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    食品安全与过期食品销毁方法

    发布时间:2022-03-24 15:54:49 浏览:42次 责任编辑:八方园通

    食品安全主要有三个方面的含义,分别是食品数量安全、食品质量安全以及食品可持续安全,所以对于过期的食品是一定要进行销毁处理的,那么对于过期食物销毁都有哪些相关的制度以及对于过期食品销毁有哪些处理方法呢?下面就跟着小编一起看一看吧!


    一、食品安全的含义


    1、食品数量安全


    即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。


    2、食品质量安全


    指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。


    3、公司过期食品销毁方法及国家规定


    过保质期食品、不合格食品的销售是当前食品安全的一大隐患,目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞,过去我国对于过保质期食品由谁处理、由谁监管、以什么方式处理销毁都缺少明确具体的规定。对过保质期食品处理不公开,对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定,这就为一些不法企业留下可乘之机。


    就因此我国应当尽快建立科学的食品退市,销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度,以明确过保质期食品的流向,?;す诮】?,?;は颜呙馐懿晃郎?、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。因此从事食品报废销毁多年经验团队与大家一起分享过期食品有哪些销毁方法及需要遵守哪些法规之规定。

    二、过期食品销毁及处理方法


    为了食品安全,作为食品生产者及执行者,应除了建立有一套食品销毁流程制度外,还要遵守:《中华人民共和国食品安全法》、《食品药品监管总局关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》等地方相关主管部门的文件要求。


    1.对于过期食品原料应混杂添加其他物质,使其失去本身功能及价值,或对其原包装拆解再进行预处理销毁。


    2.自行销毁或委托第三方环保企业进行集中粉碎或碾压破碎销毁。


    3.委托具备环保资质及行政审批的销毁企业进行高温、无害化销毁处理


    4.委托本地区卫生填埋场进行专业深埋腐化销毁处置(条件不具备地区可参考,一般建议无害化焚烧处理)


    5.委托专业靠谱的食品销毁公司,统一集中进行销毁,减少对环境的污染,更杜绝了食用过期食品对人体造成的安全隐患,保障食品安全!


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