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Horno de convección rotativo

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Horno de convección rotatorio eléctrico&diésel con 12 bandejas.

Horno de convección rotatorio eléctrico&diésel con 12 bandejas.

.Potencia: KW
.Especificación: 12 bandejas
.Energía: electricidad&diésel
.Capacidad: 12 bandejas 1 coche,
.Tamaño de la bandeja: 400*600---460*720mm
.Voltaje: 380V, 220V 3 fases o 220V 1 fase (se requiere inversor)
.Tamaño: 1980*1320*1800mm
producto horneable: pasteles de luna, bizcocho, galletas, pasteles de yema de huevo, todos los tipos de pan, tostadas, hamburguesas, bolsas de comida, pescado seco, carne, batatas, cacahuetes, nueces, etc.
cantidad de aire expulsado: menos de 100 ppm, inferior al estándar nacional de 150 ppm
espesor de aislamiento: espuma aislante térmica de 100K
rendimiento de 12 horas: 20-60 paquetes de polvo
temperatura de horneado: Generalmente entre 180-210 grados
hoja de acero inoxidable 201.
control automático de instrumentos.
con función de alarma de fallo.

Consulta
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  • Productos Recomendados

Características

Hornea bien
- Temperatura uniforme: El ventilador incorporado circula el aire caliente, de modo que la temperatura en todas las partes del horno es consistente y los alimentos se calientan y doran de manera uniforme, sin importar dónde estén ubicados. Algunos hornos rotativos también combinan la rotación del carrito de bandejas, para que el calor envuelva aún más uniformemente los alimentos, asegurando que cada rincón alcance el estado ideal.
- Calidad estable: Se pueden configurar varios ciclos de horneado a diferentes temperaturas en el mismo programa, lo que permite satisfacer necesidades de horneado complejas, como pasteles multicapa o panes especiales, sin ajustes manuales frecuentes de temperatura, garantizando la estabilidad de la eficiencia y calidad del horneado.

Funciones ricas y diversas
- Amplio rango de aplicación: no solo es adecuado para hornear pan, pasteles, galletas, etc., sino también para asar carne, verduras, etc., para satisfacer las necesidades de buffet de hoteles, comidas casuales y otras escenas. Algunos hornos con función de spray de vapor pueden evitar que la piel de los alimentos se agriete, siendo adecuados para hornear productos crujientes por fuera y suaves por dentro, jugosos o escenas de horneado con procesos complejos.
- Inteligente y conveniente: equipado con un sistema de control inteligente, menú de memoria, etc., se puede entrar en el estado de horneado con un solo clic, facilitando al operador hornear rápidamente y con precisión. Algunos también tienen una función de inicio automático y modo de ahorro de energía, lo que permite establecer la hora de inicio con antelación, asegurando que estés listo para hornear en cualquier momento mientras se ahorra energía.

Diseño humanizado
- Fácil de observar: el diseño de puerta de vidrio de doble capa facilita la observación del estado de cocción de los alimentos y proporciona un aislamiento térmico efectivo para evitar quemaduras accidentales por parte del operador. Por lo general, el interior también está equipado con una luz protectora, lo que permite al usuario ver claramente los alimentos durante el proceso de cocción.
- Fácil de limpiar: el interior generalmente está fabricado con materiales fáciles de limpiar, como placas espejo de SUS304, que reflejan el calor y no se manchan fácilmente, además de ser fácil de limpiar con un paño. Algunos hornos tienen carritos desmontables, lo que facilita la carga y descarga de ingredientes y también contribuye a la limpieza del interior del horno.

Alta eficiencia y ahorro de energía
- Alta eficiencia de calentamiento: la velocidad de calentamiento es rápida y se puede alcanzar la temperatura de horneado en poco tiempo, lo que ahorra mucho tiempo y mejora la eficiencia de producción en comparación con los hornos tradicionales.

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