یخچال تندسرد نیتروژن
یک یخ زن بادهای نیتروژن نمایانگر یک راه‌حل پیشرفته در فناوری یخ زدن سریع است که از نیتروژن مایع برای دستیابی به دماهای بسیار پایین و سرعت‌های یخ زدن فوق العاده استفاده می‌کند. این سیستم پیشرفته با آشکارسازی محصولات غذایی به گاز نیتروژن بسیار سرد در دماهای تا -196 درجه سانتیگراد (-320 درجه فارنهایت) عمل می‌کند و یخ زدن فوری را فراهم می‌آورد که کیفیت و ارزش غذایی محصول را حفظ می‌کند. سیستم شامل یک اتاق یخ زدن مهندسی شده با دقت است که نیتروژن مایع از طریق دوزه‌های تخصصی پخش می‌شود و یک باد قدرتمند از گاز بسیار سرد ایجاد می‌کند که محصولات را به سرعت یخ زده می‌کند. یخ زن شامل کنترل‌های دقیق دما، سیستم‌های کنوا yer اتوماتیک و مکانیسم‌های ایمنی پیشرفته است که عملکرد ثابت و قابل اعتماد را تضمین می‌کند. یخ زن‌های نیتروژن مدرن با سیستم‌های نظارت دیجیتال مجهز شده‌اند که شرایط یخ زدن بهینه را حفظ می‌کنند و کارایی نیتروژن را حداکثر می‌کنند. این واحدها طراحی شده‌اند تا انواع مختلف محصولات را از جمله غذاهای حساس مانند ماهی و آب‌پیاز تا غذاهای آماده و محصولات گوشتی مدیریت کنند. این فناوری در حفظ سلامت محصول با کاهش حداقل تشکیل بلورهای یخ موفق است که کمک می‌کند تا متن، طعم و ظاهر را حفظ کند. علاوه بر این، این سیستم‌ها اغلب طرح‌های ماژولی دارند که می‌توانند برای سازگاری با نیازهای تولید خاص و محدودیت‌های فضایی سفارشی شوند. توانایی یخ زدن سریع یخ زن آن را در محیط‌های تولید حجم بالا که زمان بازگشت سریع ضروری است، به ویژه ارزشمند می‌کند.
EN
