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Forno rotante a convezione

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Forno a gas con rotazione e convezione 32 piatti.
Forno a gas con rotazione e convezione 32 piatti.
Forno a gas con rotazione e convezione 32 piatti.
Forno a gas con rotazione e convezione 32 piatti.

Forno a gas con rotazione e convezione 32 piatti.

.Potenza: 3.5 KW
.Specifiche: 32 vassoi
.Energia: gas
.Capacità: 32 vassoi 1 auto,
.Dimensioni vassoio: 400*600---460*720mm
.Tensione: 380V, 220V 3 fasi o 220V 1 fase (inverter richiesto)
.Dimensioni: 2680*1800*2450mm
.Prodotto da forno: paste al vapore, shortcake, biscotti, torta con uovo di luna, tutti i tipi di pane, tostapane, hamburger, sacchi per pasti, pesce secco, carne, patate dolci, arachidi, noci, ecc
.Quantità di aria sfuggita: meno di 100ppm, inferiore allo standard nazionale di 150ppm
.Spessore dell'isolamento: schiuma isolante termica 100K
.Resa in 12 ore: 20-60 pacchetti di polvere
.Temperatura di cottura: Generalmente 180-210 gradi
adottare foglio di acciaio inossidabile 201.
controllo strumenti automatico.
con funzione di allarme per malfunzionamenti.
 
 
Richiesta
  • Panoramica
  • Prodotti consigliati

Caratteristica

Cuocere bene
- Temperatura uniforme: il ventilatore incorporato circola aria calda, in modo che la temperatura di tutte le parti del forno sia coerente e il cibo possa essere riscaldato e colorato in modo uniforme indipendentemente dalla sua posizione. Alcuni forni rotanti combinano anche la rotazione del carrello dei vassoi, in modo che il calore avvolga più uniformemente il cibo, garantendo che ogni angolo raggiunga lo stato ideale.
- Qualità stabile: possono essere impostati diversi cicli di cottura a temperature diverse nello stesso programma, per soddisfare esigenze complesse di cottura, come torte a più strati o pane speciale, senza l'intervento manuale frequente per regolare la temperatura, garantendo la stabilità dell'efficienza e della qualità della cottura.

Funzioni ricche e variegate
- Ampia gamma di applicazioni: non solo adatta per cuocere pane, dolci, biscotti, ecc., ma anche per cuocere carne, verdure, ecc., per soddisfare le esigenze dei buffet degli hotel, della ristorazione informale e altre situazioni. Alcuni forni sono dotati di funzione di spruzzatura a vapore, che può evitare lo spaccarsi della superficie degli alimenti, adatta per cotti croccanti all'esterno e morbidi all'interno, teneri e succosi o scene di cottura con processi complessi.
- Intelligente e comoda: dotata di sistema di controllo intelligente, menu di memoria, ecc., si può entrare in modalità di cottura con un solo clic, facilitando all'operatore di cuocere velocemente e con precisione. Alcuni hanno anche una funzione di avvio automatico e modalità risparmio energetico, che consente di impostare in anticipo l'orario di avvio, garantendo di essere sempre pronti per la cottura mentre si risparmia energia.

Design umanizzato
- Facile da osservare: il design della porta in vetro a doppia parete consente di osservare facilmente lo stato di cottura del cibo e garantisce un'efficace isolamento termico per prevenire scottature accidentali da parte dell'operatore. All'interno è solitamente presente anche una luce protettiva, che permette all'utente di vedere chiaramente il cibo durante il processo di cottura.
- Facile da pulire: la cavità interna è generalmente realizzata in materiali facili da pulire, come la lamiera specchio in SUS304, in grado di riflettere il calore e di non macchiarsi facilmente, ed è facile da strofinare. Alcuni forni sono dotati di carrelli rimovibili rotanti, che facilitano il caricamento e lo scaricamento degli ingredienti e contribuiscono alla pulizia interna del forno.

Alta efficienza e risparmio energetico
- Alta efficienza di riscaldamento: la velocità di riscaldamento è rapida e la temperatura di cottura può essere raggiunta in poco tempo, risparmiando molto tempo e migliorando l'efficienza produttiva rispetto ai forni tradizionali.

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