1. 企業イベント
● シナリオ: ブランディング昼食会&ネットワーキングビュッフェ
● 主な特徴:
①テーマ料理: 会社の文化に合わせたもの(例:国際チーム向けの「グローバルフュージョン」)。
②インタラクティブステーション: チームのエンゲージメントのために作るサラダ/サンドイッチバー。
③ブランド装飾: 会社のロゴ入りカスタマイズされたサイン、テーブルウェア、または食品ラベル。
● シナリオ: ラグジュアリー結婚式レセプションビュッフェ
● 主な特徴:
① ティアードディスプレイ: 優雅なシーフードタワー、カービングステーション、そしてデザートのカスケード。
② シーズナルメニュー:新鮮でロマンチックな雰囲気のための農場直送の食材。
③ パーソナライズされたタッチ:モノグラム入りナプキンやテーマ別料理(例:「イタリアのラブストーリー」)。
● シナリオ:お祭りのようなホリデーバッフェ
● 主な特徴:
① シグネチャーディッシュ:感謝祭には七面鳥のロースト、中秋節には月餅。
② デコレーショングッズ:クリスマス用の松ぼっくり/冬のグリーン、旧正月用の提灯。
インタラクティブな楽しみ:ホットチョコレートバーのDIYやクッキー装飾ステーション。
● シナリオ:ウェルネスリトリートビュッフェ
● 主な特徴:
① 栄養豊富な選択肢:スーパーフードサラダ、デトックスジュース、植物性タンパク質。
② アレルギーに配慮した商品: グルテンフリー、乳製品フリー、またはビーガンの選択肢の明確なラベル表示。
③ ミニマリストデザイン: 自然な木製の盛り付け皿とハーブの飾り付けで清潔な美しさを実現。
● シナリオ: ファミリーパーティーのビュッフェ
● 主な特徴:
① カラフルなミニサイズのサービング: 一口サイズのスライダー、フルーツの串、カップケーキのデコレーション。
② プレイフルなディスプレイ:アニメーションをテーマにしたフードステーションやDIY「ピザを作ろう」コーナー。
③ セーフティに重点を置く:丸みを帯びたエッジ、割れないカトラリー、アレルギー警告。
● シナリオ:世界一周ビュッフェ
● 主な特徴:
① 本格料理: 日本には寿司バー、メキシコにはタコス、イタリアにはパスタステーション。
② 文化的な雰囲気: 地域の音楽、伝統的な食器、テーマに基づいたスタッフの服装。
● シナリオ: 庭でのバーベキューバッフェ
● 主な特徴:
① グリルステーション: スモークした肉、焼き野菜、そして田舎パン。
② 携帯用セットアップ: 対候性サービストレイと冷たい飲み物のディスペンサー。
③ 古風な魅力: キャンバス柄のテーブルクロス、メイソンジャーのカトラリー、ピクニックスタイルの座席。