1. 기업 행사
● 상황: 브랜드 점심 식사 및 네트워킹 뷔페
● 주요 기능:
①테마 요리: 회사 문화에 맞추기 (예: 국제 팀을 위한 "글로벌 퓨전").
②인터랙티브 스테이션: 팀워크 활성화를 위한 샐러드/샌드위치 직접 만드는 바.
③사내 브랜딩 인테리어: 회사 로고가 들어간 맞춤형 표지판, 식기류 또는 음식 라벨.
● 시나리오: 럭셔리 웨딩 리셉션 부페
● 주요 기능:
① 다층 디스플레이: 우아한 해산물 타워, 카빙 스테이션, 그리고 디저트 캐스케이드.
② 시즌별 메뉴: 신선하고 낭만적인 분위기를 위한 농장에서 식탁까지의 재료.
③ 개인화된 요소: 모노그램이 새겨진 나폴킨이나 테마별 요리 (예: "이탈리안 러브 스토리").
● 시나리오: 축제 분위기의 연회 뷔페
● 주요 기능:
① 시그니처 요리: 추수감사절용 구운 칠면조, 중추절용 월병.
② 장식형 스테이션: 크리스마스용 솔방울/겨울 초록 식물, 설날 용 등불.
③ 인터랙티브 즐거움: 직접 만드는 핫초코 바나 쿠키 장식 스테이션.
● 시나리오: 웰니스 리트릿 뷔페
● 주요 기능:
① 영양이 풍부한 옵션: 슈퍼푸드 샐러드, 디톡스 주스 및 식물성 단백질.
② 알레르기 안심형: 글루텐 프리, 유제품 프리 또는 베지테리안 메뉴 표시.
③ 미니멀리즘 디자인: 천연 나무 플래터와 허브 장식으로 깔끔한 스타일 연출.
● 시나리오: 가족 파티 뷔페
● 주요 기능:
① 다양한 미니 사이즈: 작은 크기의 버거, 과일 꼬치, 컵케이크 장식 등.
② 유쾌한 디스플레이: 만화 주제의 음식 스테이션 또는 DIY "자기 피자 만들기" 코너.
③ 안전 중점: 둥근 모서리, 부러지지 않는 식기류, 알레르기 경고.
● 시나리오: 전세계 요리 바
● 주요 기능:
① 본토 요리: 일본의 스시 바, 멕시코의 타코스, 이탈리아의 파스타 스테이션.
② 문화적 분위기: 지역 음악, 전통 식기류, 테마 복장의 직원들.
● 시나리오: 뒷마당 바비큐 뷔페
● 주요 기능:
① 구이 스테이션: 연기로 구운 고기, 그릴 야채, 그리고 시골빵.
② 이동식 설치: 날씨에 강한 서빙 트레이와 차가운 음료 분배기.
③ 고풍스러운 매력: 체크ered 테이블보, 메이슨 jar 식기, 피크닉 스타일 좌석.