전력: 18.5kW, 380V/50Hz
내부 크기: 500x700x1225mm
트레이 랙 크기: 465x600x1218/73mm
인증: CE
*스프레이 기능
*열풍 순환
*자동 급수 기능
특징
1. 균일한 온도: 내장 팬이 열풍을 순환시켜 오븐 내부의 온도가 일정하게 유지되며, 온도 차이는 ±2~5℃ 범위 내에서 제어할 수 있어 오븐 안에 어느 층에 음식을 두든 균일하게 가열되어 색상과 맛이 동일합니다.
2. 높은 가열 효율: 구이 온도에 도달하는 시간이 더 짧아져 빠른 가열은 조리 시간을 줄이는 동시에 에너지를 절약하며, 과자를 굽는 경우 일반 오븐보다 더 빨리 완료되어 에너지 소비를 줄입니다.
3. 다층 구이: 상업용 구이에 적합하여 동시에 여러 층의 음식을 구울 수 있어 생산성을 향상시키며, 바쁜 시간에도 제과점이 다양한 빵과 파이를 동시에 구울 수 있습니다.
4. 넓은 응용 범위: 제빵 외에도 과일 건조, 야채 건조, 전자 부품 건조 및 기타 분야에서도 사용할 수 있습니다.
5. 우수한 제품 품질: 바삭한 제품, 딱딱한 빵, 중식 과자, 케이크 등 다양한 구운 식품에 대해 열판 오븐은 제품의 바삭함과 색감을 향상시키고 케이크의 촉촉함과 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.
6. 다양한 기능: 일부 열판 오븐은 습기 분무 기능이 있어 음식의 표피 갈라짐을 효과적으로 방지하고, 음식이 더 맛있고 매력적으로 만들며, 습도와 온도의 정밀한 협동 제어를 통해 바깥쪽이 바삭하고 안쪽이 부드러우며, 연하고 주스가 많은 또는 복잡한 기술을 요하는 구워내기와 굽기에 적합합니다.
7. 간편한 조작: 일부 열풍 오븐은 지능형 제어 시스템을 사용하여 조작이 더욱 편리하고, 다단계 프로그램 온도 제어를 지원하여 복잡한 공정에 적응할 수 있습니다.
8. 안전하고 신뢰성 있음: 과열 보호 기능, 접지선 및 등전위 처리가 있으며, 일부 제품에는 이중 안전 도어 잠금 장치, 개문 전원 차단 설계 등이 있어 작업자의 안전을 효과적으로 보호합니다.
9. 우수한 외관 디자인: 일반적으로 아름답고 대방적인 소재와 디자인을 갖추고 있으며, 예를 들어 이중층 고온 강화 유리 문은 음식의 조리 상태를 확인하기 쉽고 단열 효과도 있으며, 전체 외관은 간결하고 세련되어 다양한 주방 환경과 어울립니다.
10. 유지보수가 용이: 모듈화된 설계로, 분리 가능한 선반, 필터망 등이 있어 청소와 수리가 쉽고, 가열관, 팬 등의 주요 부품은 표준화되어 있어 교체 비용이 낮습니다.
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