Профессиональный большой кондитерский миксер: решение премиум-класса для интенсивного производства пищевых продуктов

Header-logo
Header-logo

большая выпечная машина

Большой выпечный миксер представляет собой важное оборудование для коммерческих пекарен, предприятий общественного питания и крупных производственных объектов по переработке пищевых продуктов. Эти прочные машины созданы для обработки больших объемов ингредиентов, оснащены мощными моторами, обычно в диапазоне от 2 до 5 лошадиных сил, способными смешивать до 45 килограмм теста за один цикл. Миксер комплектуется несколькими режимами скорости и различными насадками для смешивания, включая крюки для теста, плоские лопатки и проволочные венчики, каждый из которых предназначен для определенных задач смешивания. В продвинутых моделях используются цифровые контроллеры с программируемыми настройками, позволяющими операторам сохранять и вызывать часто используемые параметры смешивания. Объем чаши обычно составляет от 57 до 132 литров, изготовленных из долговечной нержавеющей стали для обеспечения максимальной гигиены и долговечности. Системы безопасности включают защитные кожухи для чаш, кнопки аварийной остановки и механизмы автоматического отключения. Каркас обычно выполнен из тяжелого чугуна или стали, что обеспечивает устойчивость во время работы и гарантирует годы надежной службы. Многие модели имеют системы подъема чаши, как ручные, так и электрические, облегчающие удаление чаши и добавление ингредиентов. Эти миксеры предназначены для выполнения различных задач смешивания, от легких батарей до тяжелого теста, делая их универсальными инструментами в любом коммерческом кухонном пространстве.

Рекомендации по новым продуктам

Большая выпечная машина предлагает множество преимуществ, которые делают её бесценным активом в коммерческом производстве пищевых продуктов. Прежде всего, её большая ёмкость значительно увеличивает производительность, позволяя готовить партии до 100 фунтов теста или батона, что эффективно сокращает время производства и затраты на рабочую силу. Многофункциональные скоростные режимы и сменные насадки обеспечивают точный контроль над процессами перемешивания, гарантируя последовательное качество продукции в каждой партии. Надёжное строение и мощный двигатель обеспечивают непрерывную работу даже при интенсивном ежедневном использовании, минимизируя потребности в обслуживании и простои. Внедрение цифрового управления и программируемых настроек упрощает операции, позволяя операторам поддерживать постоянство при различных рецептах и пользователях. Конструкция из нержавеющей стали не только обеспечивает долговечность, но и облегчает очистку, поддерживая санитарные нормы. Безопасные функции защищают операторов, сохраняя эффективность производственного потока. Возможность работы с различными ингредиентами и требованиями к перемешиванию, от деликатных меренг до плотного хлебного теста, исключает необходимость множества специализированных машин, экономя ценное пространство на кухне и инвестиционные затраты. Энергоэффективные двигатели снижают эксплуатационные расходы, сохраняя высокую производительность. Система подъёма чаши снижает физическую нагрузку на операторов, улучшая эргономику и безопасность рабочего места. В продвинутых моделях часто включены такие функции, как системы таймера для ингредиентов и автоматический контроль скорости, что ещё больше повышает точность и последовательность конечного продукта. Долговечность и длительный срок службы машины представляют собой разумное долгосрочное вложение для любого коммерческого предприятия по производству пищевых продуктов.

Советы и рекомендации

Guangzhou Glead Kitchen участвует в выставке в декабре 2022 года

16

Oct

Guangzhou Glead Kitchen участвует в выставке в декабре 2022 года

Смотреть больше
Команда партнеров отправилась в Национальный лесной парк Дишуйянь, чтобы принять участие в ежемесячном спортивном мероприятии.

17

Oct

Команда партнеров отправилась в Национальный лесной парк Дишуйянь, чтобы принять участие в ежемесячном спортивном мероприятии.

Смотреть больше
Guangzhou Glead Kitchen участвует в Фестивале закупок Alibaba в сентябре 2022 года и побеждает в региональном конкурсе короля Fanshun

16

Oct

Guangzhou Glead Kitchen участвует в Фестивале закупок Alibaba в сентябре 2022 года и побеждает в региональном конкурсе короля Fanshun

Смотреть больше

Получить бесплатное предложение

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Электронная почта
Имя
Название компании
Сообщение
0/1000

большая выпечная машина

Современная цифровая система управления

Современная цифровая система управления

Цифровая система управления большого смесителя для выпечки представляет собой значительный прогресс в технологии смешивания, обеспечивая беспрецедентную точность и последовательность при приготовлении пищи. Система оснащена удобным интерфейсом с высокоразрешительным дисплеем, который четко отображает все операционные параметры. Операторы могут программировать и сохранять до 100 различных рецептов, каждый со своими временами смешивания, скоростями и последовательностями. Система включает мониторинг параметров смешивания в реальном времени, что позволяет немедленно вносить корректировки при необходимости. Интегрированные датчики температуры помогают поддерживать оптимальные условия для чувствительных ингредиентов. Функция автоматического наращивания скорости предотвращает разбрызгивание ингредиентов и обеспечивает тщательное смешивание за счет постепенного увеличения скорости. Эта цифровая система также включает функции отслеживания обслуживания и диагностики, помогая предотвратить непредвиденные простои.
Тяжелое строительство и долговечность

Тяжелое строительство и долговечность

Конструкция миксера демонстрирует промышленную прочность, разработанную для непрерывной работы в сложных коммерческих условиях. Каркас изготовлен из толстой стали или чугуна, обеспечивая исключительную устойчивость во время работы, даже на максимальных скоростях. Все шестерни точной обработки изготовлены из закаленной стали, что гарантирует плавную передачу мощности и длительный срок службы. Чаша изготовлена из коммерческой нержавеющей стали, устойчивой к деформации, коррозии и износу. Взбивающие насадки изготовлены из высокопрочных сплавов, способных обрабатывать плотное тесто без деформации или поломки. Система крепления чаши имеет усиленные точки опоры и тяжелые подшипники, сохраняя выравнивание даже при больших нагрузках. Эта надежная конструкция обеспечивает исключительную работоспособность и снижает требования к обслуживанию.
Гибкие возможности смешивания

Гибкие возможности смешивания

Возможности смешивания большого кондитерского миксера охватывают широкий спектр применений, делая его невероятно универсальным инструментом в коммерческом производстве пищевых продуктов. Система переменной скорости передачи предлагает точный контроль от очень низких скоростей для бережного складывания до высоких скоростей для взбивания и аэрации. Миксер поставляется с тремя основными насадками: крюком для теста для плотного хлебного теста, плоским мешалкой для теста и средневесовых смесей, а также проволочным венчиком для легких ингредиентов и задач аэрации. Планетарное действие смешивания обеспечивает полное включение ингредиентов, достигая каждой части чаши. Расстояние между чашей и мешалкой регулируется, что позволяет оптимально перемешивать независимо от размера партии или консистенции ингредиентов. Эта универсальность позволяет приготовить все — от нежных кремов для пирожных до плотного хлебного теста на одной машине.