б/у промышленный хлебопекарный миксер
Подержанный промышленный хлебопечь представляет собой экономически выгодное решение для пекарен, ресторанов и предприятий общественного питания, ищущих надежное оборудование для приготовления теста. Эти прочные машины обычно имеют усиленную конструкцию с мощными моторами от 1/2 до 3 лошадиных сил, способными обрабатывать различные консистенции теста. Миксеры комплектуются несколькими режимами скорости и объемами чаш от 20 до 140 кварт, что позволяет обслуживать разные объемы производства. Большинство моделей включают необходимые аксессуары, такие как крюки для теста, плоские миксеры и проволочные венчики, позволяя использовать их для различных видов замеса. Планетарная система смешивания обеспечивает полное смешивание ингредиентов, а защита чаши и аварийная остановка обеспечивают необходимую безопасность. Эти восстановленные единицы часто сохраняют свои оригинальные заводские спецификации, пройдя профессиональную рекондиционировку для обеспечения оптимальной производительности. Многие модели оснащены цифровыми контроллерами для точной настройки времени и скорости, а также механизмами подъема чаши для более легкой эксплуатации. Машины обычно изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту очистки, а их напольный дизайн обеспечивает устойчивость во время интенсивных операций по перемешиванию. Эти миксеры также часто включают функции, такие как скребки для чаши и загрузочные желоба, что упрощает процесс смешивания и повышает эффективность в коммерческих кухонных условиях.