Хорошо выпекает
- Равномерная температура: Встроенный вентилятор циркулирует горячий воздух, поэтому температура во всех частях духовки одинакова, и пища равномерно нагревается и пропекается независимо от ее расположения. Некоторые поворотные духовки также сочетают вращение тележки с поддонами, что обеспечивает более равномерное "обертывание" теплом пищи, гарантируя идеальное состояние каждого угла.
- Устойчивое качество: В одной программе можно установить несколько различных температурных циклов выпечки, что удовлетворяет сложные потребности в выпечке, например, многослойных тортов, специальных видов хлеба и т.д., без ручной настройки температуры, что обеспечивает стабильность эффективности и качества выпечки.
Богатый и разнообразный функционал
- Широкий диапазон применения: помимо использования для выпечки хлеба, тортов, печенья и т.д., также подходит для запекания мяса, овощей и т.д., чтобы удовлетворить потребности банкетов в отелях, неформального питания и других сценариев. Некоторые печи оснащены функцией распыления пара, что позволяет избежать растрескивания кожи продуктов, подходя для выпечки с хрустящей корочкой, мягким interior'ом, сочной и соковитой или сложной технологической обработки приготовления.
- Интеллектуальная и удобная: оснащена интеллектуальной системой управления, меню памяти и т.д., можно перейти в режим выпечки одним нажатием, что удобно для оператора для быстрой и точной выпечки. Некоторые также имеют функцию автоматического запуска и энергосберегающий режим, который позволяет задавать время запуска заранее, гарантируя, что вы будете готовы к выпечке в любое время, экономя энергию.
Гуманный дизайн
- Простота наблюдения: конструкция двойного стеклянного дверца позволяет удобно наблюдать за процессом запекания пищи и обеспечивает эффективную теплоизоляцию, предотвращая случайные ожоги оператора. Внутри обычно также имеется защитное освещение, которое позволяет пользователю четко видеть пищу во время запекания.
- Простота очистки: внутренняя камера в основном изготовлена из материалов, которые легко очищаются, таких как зеркальная плита SUS304, которая отражает тепло, не склонна к загрязнению и легко протирается. Некоторые печи имеют съемные вращающиеся тележки, что облегчает загрузку и выгрузку ингредиентов, а также способствует очистке внутренней части печи.
Высокая эффективность и энергосбережение
- Высокая тепловая эффективность: скорость нагрева высока, и температура запекания достигается за короткое время, что экономит много времени и повышает производительность по сравнению с традиционными печами.
EN
