เครื่องแช่แข็งด้วยอากาศอุตสาหกรรม: เทคโนโลยีการแช่แข็งเร็วขั้นสูงสำหรับการถนอมอาหารที่ยอดเยี่ยม

Header-logo
Header-logo

ตู้แช่แข็งด้วยอากาศเย็น

เครื่องแช่แข็งด้วยอากาศพ่นเป็นวิธีการที่ล้ำสมัยในเทคโนโลยีการถนอมอาหารยุคใหม่ โดยใช้การหมุนเวียนของอากาศเย็นความเร็วสูงเพื่อแช่แข็งผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ระบบขั้นสูงนี้ทำงานโดยการบังคับให้อากาศเย็นไหลผ่านอาหารในความเร็วที่มักจะอยู่ระหว่าง 3 ถึง 8 เมตรต่อวินาที สร้างกระบวนการแลกเปลี่ยนความร้อนที่มีประสิทธิภาพซึ่งลดเวลาในการแช่แข็งลงอย่างมาก ระบบประกอบด้วยพัดลมทรงพลัง เครื่องระเหย และช่องทางการไหลของอากาศที่ออกแบบมาอย่างแม่นยำ ซึ่งทำงานร่วมกันเพื่อรักษาการกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมอตลอดทั้งห้องแช่แข็ง สิ่งที่ทำให้เครื่องแช่แข็งด้วยอากาศพ่นแตกต่างคือความหลากหลายในการจัดการกับขนาดและประเภทของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ตั้งแต่อาหารชิ้นเดียวไปจนถึงสินค้าบรรจุภัณฑ์ ทำให้พวกมันมีคุณค่าอย่างมากในงานแปรรูปอาหารเชิงพาณิชย์ เทคโนโลยีนี้ใช้กลไกควบคุมอุณหภูมิขั้นสูงที่สามารถรักษาอุณหภูมิได้ต่ำถึง -40°C เพื่อให้มั่นใจว่าสภาพการแช่แข็งที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารชนิดต่าง ๆ เครื่องเหล่านี้ออกแบบมาพร้อมกับโครงสร้างแบบโมดูลาร์ ซึ่งช่วยให้ปรับแต่งตามความต้องการเฉพาะของการผลิตและความจำกัดของพื้นที่ได้ แผงควบคุมที่ซับซ้อนของระบบช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถตรวจสอบและปรับพารามิเตอร์สำคัญ เช่น ความเร็วของอากาศ อุณหภูมิ และระยะเวลาการแช่แข็ง เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกสิ่งที่ถูกแปรรูป เทคโนโลยีนี้มีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ การจัดการสัตว์น้ำ การผลิตอาหารสำเร็จรูป และภาคการแปรรูปอาหารอื่น ๆ ที่การแช่แข็งอย่างรวดเร็วเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

สินค้าขายดี

เครื่องแช่แข็งด้วยลมอากาศมอบข้อได้เปรียบที่น่าสนใจหลายประการซึ่งทำให้มันกลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ ก่อนอื่นเลย ความสามารถในการแช่แข็งอย่างรวดเร็วช่วยลดความเสียหายจากการเกิดผลึกในผลิตภัณฑ์อาหาร ทำให้เนื้อสัมผัสและคุณภาพหลังการ descongelation (ละลาย) เยี่ยมกว่าเดิม กระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วนี้ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารโดยการลดการแตกสลายของเซลล์ระหว่างวงจรการแช่แข็ง ความหลากหลายของระบบช่วยให้สามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ พร้อมกันได้ ทำให้สามารถประมวลผลแบบแบทช์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มกำลังการผลิต อีกหนึ่งประโยชน์สำคัญคือประสิทธิภาพพลังงาน การออกแบบระบบการหมุนเวียนอากาศที่ดีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการระบายความร้อนสูงสุดในขณะที่ลดการใช้พลังงาน การทำงานอัตโนมัติของเครื่องแช่แข็งช่วยลดความต้องการแรงงานและความผิดพลาดของมนุษย์ ส่งผลให้ได้ผลลัพธ์ที่คงที่และลดต้นทุนการดำเนินงาน การออกแบบแบบโมดูลาร์ช่วยให้ทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่าย รับรองความปลอดภัยของอาหารในขณะที่ลดเวลาหยุดทำงาน ความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับแต่งพารามิเตอร์การแช่แข็งสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารชนิดต่างๆ การออกแบบประหยัดพื้นที่ของระบบช่วยเพิ่มศักยภาพการประมวลผลภายในพื้นที่ขนาดเล็กเมื่อเทียบกับวิธีการแช่แข็งแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ กระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วยังช่วยขยายอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์โดยการลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและรักษาความสดของอาหาร การก่อสร้างที่แข็งแรงของเครื่องแช่แข็งช่วยให้มั่นใจถึงความทนทานและความเชื่อถือได้ในระยะยาว มอบผลตอบแทนจากการลงทุนที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดำเนินงานแปรรูปอาหาร ที่สำคัญคือ ความสามารถของเทคโนโลยีในการรักษาสภาพการแช่แข็งที่คงที่สำหรับทุกผลิตภัณฑ์ช่วยให้มั่นใจถึงคุณภาพที่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาชื่อเสียงของแบรนด์และความพึงพอใจของลูกค้า

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

Guangzhou Glead Kitchen เข้าร่วมงานนิทรรศการในเดือนธันวาคม 2022

16

Oct

Guangzhou Glead Kitchen เข้าร่วมงานนิทรรศการในเดือนธันวาคม 2022

ดูเพิ่มเติม
ทีมพาร์ทเนอร์ได้ไปที่สวนสาธารณะป่าดิชห้วยานเพื่อจัดการประชุมกีฬาประจำเดือน

17

Oct

ทีมพาร์ทเนอร์ได้ไปที่สวนสาธารณะป่าดิชห้วยานเพื่อจัดการประชุมกีฬาประจำเดือน

ดูเพิ่มเติม
Guangzhou Glead Kitchen เข้าร่วมเทศกาลจัดหาสินค้าเดือนกันยายน 2022 ของ Alibaba การแข่งขันราชาภูมิภาค Fanshun และได้รับชัยชนะ

16

Oct

Guangzhou Glead Kitchen เข้าร่วมเทศกาลจัดหาสินค้าเดือนกันยายน 2022 ของ Alibaba การแข่งขันราชาภูมิภาค Fanshun และได้รับชัยชนะ

ดูเพิ่มเติม

ขอใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อคุณในไม่ช้า
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
ข้อความ
0/1000

ตู้แช่แข็งด้วยอากาศเย็น

การควบคุมและตรวจสอบอุณหภูมิขั้นสูง

การควบคุมและตรวจสอบอุณหภูมิขั้นสูง

ระบบควบคุมอุณหภูมิที่ซับซ้อนของเครื่องแช่แข็งด้วยอากาศเย็นถือเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญในเทคโนโลยีการแช่แข็งด้วยความแม่นยำ ระบบนี้ใช้เซนเซอร์วัดอุณหภูมิหลายตัวที่วางอย่างยุทธศาสตร์ทั่วทั้งห้องแช่แข็งเพื่อให้มีความสามารถในการตรวจสอบและปรับแต่งแบบเรียลไทม์ อินเทอร์เฟซควบคุมอัจฉริยะช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถกำหนดโพรไฟล์อุณหภูมิเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดได้ ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีสภาพแวดล้อมการแช่แข็งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารหลากหลายประเภท กลไกรับมืออย่างรวดเร็วของระบบสามารถตรวจจับและแก้ไขการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิภายในไม่กี่วินาที ทำให้มีความสม่ำเสมอของอุณหภูมิตลอดกระบวนการแช่แข็ง ระดับการควบคุมนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากช่วยป้องกันการใช้อุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมและรับประกันการแช่แข็งที่สม่ำเสมอสำหรับทุกชิ้นในห้องแช่ นอกจากนี้ ระบบตรวจสอบยังมีความสามารถในการบันทึกข้อมูล ซึ่งช่วยให้ติดตามรายละเอียดของการแช่แข็งแต่ละครั้งสำหรับการรับรองคุณภาพและการปฏิบัติตามข้อกำหนด
การออกแบบการหมุนเวียนอากาศประสิทธิภาพสูง

การออกแบบการหมุนเวียนอากาศประสิทธิภาพสูง

ระบบการหมุนเวียนอากาศที่นวัตกรรมใหม่ในเครื่องแช่แข็งด้วยลมเป็นผลงานชิ้นเอกของการออกแบบทางวิศวกรรมที่เน้นไปที่การเพิ่มประสิทธิภาพในการแช่แข็ง ระบบใช้พัดลมพลังสูงที่ออกแบบมาโดยเฉพาะซึ่งสร้างรูปแบบการไหลของอากาศอย่างแม่นยำ ทำให้มีการกระจายอากาศเย็นอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งห้องแช่แข็ง การออกแบบตามหลักอากาศพลศาสตร์ของชิ้นส่วนภายในลดแรงต้านและแรงกระเทือนของอากาศ ทำให้เกิดอัตราการถ่ายโอนความร้อนที่เหมาะสมที่สุดและลดการใช้พลังงาน อัตราความเร็วของอากาศที่คำนวณอย่างละเอียดช่วยให้ผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ผิวเสียหายหรือขาดน้ำ ระบบการจัดการการไหลของอากาศที่ซับซ้อนนี้รวมถึงแผงบังปรับได้และควบคุมทิศทางที่สามารถปรับแต่งได้ตามประเภทของผลิตภัณฑ์และการจัดวางโหลด ทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลลัพธ์การแช่แข็งที่สม่ำเสมอด้วยขนาดโหลดหรือคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ใดๆ
ความสามารถในการจัดการผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

ความสามารถในการจัดการผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

ความสามารถพิเศษในการจัดการผลิตภัณฑ์ของเครื่องแช่แข็งด้วยอากาศทำให้มันโดดเด่นในอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร ระบบถูกออกแบบมาเพื่อรองรับช่วงขนาด รูปทรง และประเภทบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่สินค้าชิ้นเดียวไปจนถึงภาชนะบรรจุจำนวนมาก ระบบแร็คที่ปรับได้ช่วยให้มีระยะห่างและการวางตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด เพิ่มประสิทธิภาพของการแช่แข็งในขณะที่ป้องกันความเสียหายของผลิตภัณฑ์ กลไกการโหลดและ缷ของเครื่องแช่แข็งถูกออกแบบมาสำหรับการทำงานที่ลื่นไหล ลดเวลาและความต้องการแรงงานในการจัดการ ระบบสามารถกำหนดค่าได้พร้อมตัวเลือกสายพานลำเลียงต่างๆ เช่น เบลต์ โรลเลอร์ หรือระบบเกลียว เพื่อให้ตรงกับความต้องการการผลิตเฉพาะ ความหลากหลายนี้ยังครอบคลุมถึงความสามารถในการจัดการกับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันพร้อมกัน ช่วยให้กระบวนการผลิตแบบผสมผสานได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่กระทบต่อคุณภาพหรือความเร็วของการแช่แข็ง