เครื่องผสมแป้งพิซซ่าแบบเกลียว
เครื่องผสมแป้งพิซซ่าแบบเกลียวเป็นนวัตกรรมที่ก้าวล้ำในอุปกรณ์เตรียมพิซซ่าเชิงพาณิชย์ ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของร้านพิซซ่าและโรงงานอบขนมปัง เครื่องนี้มีหัวกวนรูปเกลียวที่หมุนไปในขณะที่ชามหมุนไปในทิศทางตรงข้าม ทำให้แป้งถูกพัฒนาอย่างสม่ำเสมอและละเอียดถี่ถ้วน มอเตอร์ทรงพลังของเครื่องผสม ซึ่งมักมีกำลังตั้งแต่ 1 ถึง 3 แรงม้า มอบแรงที่จำเป็นในการจัดการกับแป้งพิซซ่าทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ โดยมีตัวเลือกความจุตั้งแต่ 30 ถึง 300 ปอนด์ การทำงานสองระดับความเร็วช่วยให้ควบคุมกระบวนการผสมได้อย่างแม่นยำ โดยเริ่มต้นด้วยความเร็วช้าสำหรับการรวมส่วนผสมเบื้องต้น และเพิ่มเป็นความเร็วสูงสำหรับการพัฒนาโครงสร้างกลูเตนที่เหมาะสม ชามและตะขอเกลียวผลิตจากสเตนเลสเกรดสูง ทำให้มีความทนทานและทำความสะอาดง่าย พร้อมปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารอย่างเข้มงวด รุ่นใหม่มากับฟังก์ชันควบคุมดิจิทัล การตั้งเวลาแบบโปรแกรมได้ และคุณสมบัติความปลอดภัย เช่น ฝาครอบชามและปุ่มหยุดฉุกเฉิน การออกแบบที่มีประสิทธิภาพลดการถ่ายโอนความร้อนระหว่างการทำงาน ป้องกันแป้งจากการร้อนเกินไปและรักษาโครงสร้างกลูเตนที่เหมาะสม อุปกรณ์ระดับมืออาชีพนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำให้ได้เนื้อแป้งพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ ส่งมอบผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในแต่ละรอบการผลิต ในขณะที่ลดเวลาในการเตรียมและการใช้แรงงานลงอย่างมาก
EN
