blast freezer chiller
Isang blast freezer chiller ay kinakatawan ng isang sophisticated na solusyon sa pagkokool na disenyo upang mabilis na babaan ang temperatura ng mga produktong pangkain, siguradong ipinapalagay ang optimal na pagpapanatili ng kalidad at nutrisyonal na halaga. Ang advanced na sistema na ito ay gumagamit ng teknolohiya ng mataas na bilis na paghikayat ng malamig na hangin upang maabot ang temperatura ng hanggang -40°F (-40°C) sa loob ng ilang oras, maraming beses mas mabilis kaysa sa mga tradisyonal na paraan ng pag-freeze. Ang kagamitan ay may makapangyarihang compressor at pinagandang disenyo ng airflow na gumagana nang handa upang lumikha ng isang intense na freezing environment. Ang proseso ng mabilis na pag-freeze ay tumutulong upang maiwasan ang pormasyon ng malalaking yelo na krystala sa loob ng mga produktong pangkain, panatilihing buo ang kanilang selular na estraktura at orihinal na tekstura. Ang modernong blast freezer chillers ay dating may digital na kontrol na panel, nagbibigay-daan sa presisong regulasyon at monitoring ng temperatura sa loob ng buong siklo ng pag-freeze. Ang mga unit na ito ay magagamit sa iba't ibang sukat, mula sa kompak na modelo sa ilalim ng counter na kumpletong para sa maliit na restawran hanggang sa industriyal na kalakhanan na walk-in units para sa malalaking mga facilidad ng pagproseso ng pagkain. Ang kagamitan ng blast freezer chillers ay umuunlad sa kanilang kakayahan na hahawakan ang iba't ibang uri ng produktong pangkain, kabilang ang karne, dagat na produkto, handa na mga pagkain, at baked goods. Marami sa mga modelo ay dinadaglat din ng mga tampok tulad ng adjustable na shelving system, maramihang probe thermometer, at awtomatikong defrost cycles upang siguruhin ang efficient na operasyon at maintenance.
EN
