máy trộn xoắn cho bột pizza
Hệ thống trộn bột pizza dạng xoắn đại diện cho một bước tiến đột phá trong công nghệ chuẩn bị pizza thương mại. Hệ thống trộn sáng tạo này có tay trộn dạng xoắn được thiết kế đặc biệt, quay xung quanh trục của nó và khắp tô trộn, đảm bảo việc phát triển bột một cách kỹ lưỡng và đồng đều. Hệ thống hoạt động với hai tốc độ khác nhau, cho phép kiểm soát chính xác quá trình trộn, trong khi động cơ mạnh mẽ duy trì hiệu suất ổn định ngay cả với khối lượng bột nặng. Cấu hình độc đáo của tô trộn, kết hợp với mẫu di chuyển của tay trộn dạng xoắn, tạo ra hành động nhào tối ưu, phát triển cấu trúc gluten hiệu quả mà không làm quá tải bột. Điều này dẫn đến việc kiểm soát nhiệt độ bột hoàn hảo và sự phát triển kết cấu lý tưởng. Máy trộn có thể xử lý nhiều kích thước mẻ khác nhau, phù hợp cho cả tiệm pizza nhỏ và các hoạt động quy mô lớn. Kết cấu thép không gỉ đảm bảo độ bền và dễ dàng bảo trì, trong khi tấm chắn tô trộn và chức năng dừng khẩn cấp đảm bảo an toàn cho người vận hành. Sự đa dụng của hệ thống vượt xa bột pizza, vì nó có thể xử lý nhiều loại bột khác nhau cho bánh mì, bánh ngọt và các sản phẩm nướng khác, làm cho nó trở thành một bổ sung quý giá cho bất kỳ nhà bếp chuyên nghiệp nào.