Đặc điểm
1. Nhiệt độ đồng đều: Quạt tích hợp bên trong làm lưu thông không khí nóng, khiến nhiệt độ trong khoang lò nhất quán, sai số nhiệt độ có thể được kiểm soát ở ±2~5℃, bất kể tầng thực phẩm nào được đặt trong lò, nó đều được làm nóng đều để đảm bảo màu sắc và hương vị đồng nhất.
2. Hiệu suất làm nóng cao: Nhiệt độ nướng có thể đạt được trong thời gian ngắn hơn, làm nóng nhanh chóng không chỉ giảm thời gian nấu ăn mà còn tiết kiệm năng lượng, ví dụ như nướng bánh quy, có thể hoàn thành nhanh hơn so với lò nướng thông thường, giảm tiêu thụ năng lượng.
3. Nướng nhiều lớp: Phù hợp cho việc nướng thương mại, có thể nướng nhiều tầng thức ăn cùng lúc, tăng hiệu quả sản xuất, tiệm bánh có thể nướng nhiều loại bánh mì và bánh ngọt cùng lúc trong giờ cao điểm.
4. Phạm vi ứng dụng rộng: ngoài việc nướng, còn có thể sử dụng trong chế biến thực phẩm như sấy trái cây khô, rau củ khô, cũng như sấy linh kiện điện tử và các lĩnh vực khác.
5. Chất lượng sản phẩm tốt: Đối với các loại thực phẩm nướng khác nhau như sản phẩm giòn, bánh mì cứng, bánh ngọt Trung Hoa, bánh bông lan, v.v., lò nướng bằng than nóng có thể phát huy ưu thế của mình để cải thiện độ giòn và màu sắc của sản phẩm, đồng thời giúp bánh giữ được độ ẩm và đàn hồi.
6. Nhiều chức năng: Một số lò nướng bằng than nóng được trang bị chức năng phun sương làm ẩm, hiệu quả tránh tình trạng nứt vỏ của thực phẩm, làm cho thực phẩm ngon hơn và hấp dẫn hơn, và có thể đạt được kiểm soát chính xác độ ẩm và nhiệt độ, phù hợp cho các trường hợp nướng cần bên ngoài giòn, bên trong mềm, tươi ngon hoặc công nghệ phức tạp.
7. Dễ dàng vận hành: Một số lò nướng sử dụng hệ thống điều khiển thông minh, thuận tiện hơn trong việc vận hành và cũng hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ theo chương trình đa cấp, có thể thích ứng với các quy trình phức tạp.
8. An toàn và đáng tin cậy: Có chức năng bảo vệ quá nhiệt, dây đất và cân bằng điện thế, một số có khóa cửa an toàn kép, thiết kế tắt nguồn khi mở cửa, v.v., có thể bảo vệ hiệu quả sự an toàn của người vận hành.
9. Thiết kế ngoại hình đẹp: Thông thường được làm từ vật liệu đẹp và thiết kế hào phóng, ví dụ như cửa kính hai lớp chịu nhiệt cao có thể nhìn xuyên thấu, vừa thuận tiện để quan sát tình trạng nấu ăn của thực phẩm, vừa cách nhiệt, tổng thể thiết kế đơn giản và thời trang, có thể hòa hợp với nhiều môi trường bếp khác nhau.
10. Dễ dàng bảo trì: Thiết kế mô-đun, ví dụ như khay kệ tháo rời, lưới lọc, v.v., dễ dàng vệ sinh và sửa chữa, các linh kiện chính như ống sưởi, quạt và các tiêu chuẩn khác, chi phí thay thế thấp.
EN
