فرن پکینگ تک دیک
فر یک لایه نمایشگر یک نقطه ی کلیدی در عملیات نان‌سازی تجاری مدرن است، کارایی را با دقت در طراحی فشرده ترکیب می‌کند. این تجهیزات چند منظوره دستگاه‌های کنترل دما پیشرفته‌ای دارد که اطمینان حاصل می‌کند توزیع یکنواخت حرارت در سراسر حجره نان‌خوردن تضمین شود، که برای دستیابی به نتایج یکسان ضروری است. این فر معمولاً ظرفیت جای دادن به چندین صینی نان همزمان را دارد، در حالی که مناطق دما مستقل را برای شرایط پخت بهینه حفظ می‌کند. ساخته شده از فولاد راست‌الأثر تجاری، این فرها عناصر گرمایی بالا و پایین را شامل می‌شوند که به نان‌سازان اجازه می‌دهد کاربرد گرما را برای محصولات مختلف تنظیم کنند. مدل‌های مدرن با پنل‌های کنترل دیجیتال مجهز شده‌اند که تنظیمات دقیق زمان و دما را فراهم می‌آورند، همراه با تنظیمات قابل برنامه‌ریزی برای انواع دستور العمل‌ها. سیستم تزریق بخار، که ویژگی مهمی برای ایجاد پوسته‌های کامل روی نان و شیرینی‌هاست، می‌تواند به طور دقیق کنترل شود تا مقدار مناسب رطوبت در زمان مناسب تحویل داده شود. کارایی انرژی از طریق عایق‌سازی برتر و زمان‌های گرم شدن سریع افزایش می‌یابد، در حالی که ساختار یک لایه آن آن را برای مراکز با محدودیت فضا ایده‌آل می‌کند. این فرها طراحی شده‌اند تا طیف گسترده‌ای از محصولات نان‌خورده را از نان‌های هنرمندانه تا شیرینی‌های ریز مدیریت کنند، که آنها را ابزاری ضروری برای نان‌فروشی‌ها، کافه‌ها و رستوران‌هایی که به توانایی نان‌سازی سطح حرفه‌ای نیاز دارند، می‌کند.
EN
