یخچال تند مراکز کلودلاین
ماشین فریزر انفجاری Coldline یک راه‌حل پیشرفته در فناوری یخ زدن تجاری است که طراحی شده است تا دمای مواد غذایی را به سرعت کاهش دهد بدون اینکه کیفیت و ارزش غذایی آنها را تحت تأثیر قرار دهد. این تجهیزات پیشرفته از سیستم‌های خنک‌کنندگی جدید استفاده می‌کنند که قادر هستند دمای مواد غذایی را از 70 درجه سانتیگراد به -18 درجه سانتیگراد در کمتر از چهار ساعت کاهش دهند، معیارهای HACCP برای ایمنی غذا را نیز رعایت می‌کند. این واحد دارای ساختار محکم فولاد راست‌آبی است که بردباری و نگهداری آسان را در محیط‌های تجاری سخت انجام می‌دهد. با پنل کنترل دیجیتال، کاربران می‌توانند تنظیمات دما را دقیق مدیریت کنند و چرخه یخ زدن را به صورت زنده نظارت کنند. فریزر انفجاری ظرف‌های چندگانه GN 1/1 یا تراشه‌های خوشاب را پشتیبانی می‌کند که آن را مناسب عملیات مختلف خدمات غذایی می‌سازد. فشرده‌کننده کارایی بالا و سیستم جریان هوای بهینه‌سازی‌شده آن اطمینان می‌دهد که یخ زدن یکنواخت در تمامی حجره انجام شود و تشکیل بلورهای یخی که می‌توانند ساختار غذا را آسیب برسانند را جلوگیری کند. این واحد شامل تنظیمات قابل تنظیم قفسه‌ها، چرخه‌های ذوب خودکار و حالت‌های عملیاتی با صرفه‌جویی در انرژی است که آن را مناسب رستوران‌ها، خوبه‌فروشی‌ها، خدمات غذاپزی و تسهیلات تولید غذا می‌سازد.
EN
