یخچال سریع یخ زن مینی
یک فریزر تند بسته نمایانگر یک پیشرفت انقلابی در فناوری یخ زنی سریع است که برای برآوردن نیازهای عملیات های کوچک تا متوسط طراحی شده است. این واحد فشرده ولی قدرتمند از جریان هوای سرد شدید برای کاهش سریع دمای غذا به زیر نقطه یخ زنی استفاده می کند و معمولاً در مدت زمان کوتاهی دماهای تا -40°F (-40°C) را دست می آورد. سیستم با استفاده از فناخورهای سرعت بالا و مولفه های یخ زنی تخصصی، محیطی برای یخ زنی سریع ایجاد می کند که کیفیت غذا را حفظ می کند توسط جلوگیری از تشکیل بلورهای یخ بزرگ. این واحدها با پنل های کنترل دیجیتال مجهز شده اند که مدیریت دقیق دما و توابع زمان بندی را امکان پذیر می سازند، اجازه می دهد کاربران چرخه های یخ زنی را بر اساس نیازهای خاص محصولات تنظیم کنند. طراحی چند منظوره فریزر تند بسته شامل انواع مختلف مواد غذایی است، از غذاهای دریایی حساس و تازه کشاورزی تا غذاهای آماده و کالاهای نانوار. پیکربندی کارآمد فضای آن، آن را برای رستوران ها، تسهیلات پردازش غذایی کوچک و عملیات غذاخوری مناسب می کند کجا که فضا محدود است. واحد معمولاً از ساختار فولاد راستی برای مقاومت و تمیز کردن آسان استفاده می کند، در حالی که ویژگی های ایمنی یکپارچه عملیات قابل اعتماد و محافظت محصول را تضمین می کند. مدل های پیشرفته غالباً ویژگی هایی مانند چرخه های ذوب خودکار، حالت های عملیاتی صرفه جویی در انرژی و اتصال USB برای ثبت داده ها و رعایت HACCP را شامل می شوند.
EN
