mélangeur de boulangerie à vendre
Le mélangeur de boulangerie commercial en vente représente une solution d'avant-garde pour les opérations de boulangerie professionnelle, combinant une performance puissante avec une fonctionnalité versatile. Cette machine robuste est équipée d'un moteur à couple élevé capable de gérer différentes consistances de pâte, des mélanges légers aux pâtes à pain lourdes. Le mélangeur est doté de plusieurs réglages de vitesse et d'une action de mélange planétaire qui garantit une incorporation complète des ingrédients et des résultats constants. Sa construction en acier inoxydable assure une durabilité et un entretien faciles, tandis que la capacité du bol varie de 20 à 60 quarts pour répondre à différents volumes de production. La machine inclut trois accessoires standards : un fouet en fil pour incorporer de l'air dans les mélanges légers, un batteur plat pour les tâches de mélange général, et un crochet à pâte pour pétrir des pâtes lourdes. Les caractéristiques avancées de sécurité incluent des gardes de bol et des mécanismes d'arrêt automatique. Le panneau de commande numérique offre un contrôle précis du temps et de la vitesse, tandis que le mécanisme de levage du bol assure une opération fluide pour une manipulation efficace du bol. Ce mélangeur dispose également d'une protection thermique contre les surcharges et d'une transmission à engrenages scellés pour une durée de vie de service prolongée.