優れた熱分布技術
焼肉屋台オーブンの 熱配送システムは 焼肉技術における 突破口です 各デッキには 精密に設計された暖房要素が 設置されており 調理室全体で均一な熱パターンを 作り出しています 建築 に 用い られる 特殊 な 焼く 石 は 温 度 を 吸収 し,恒常 な 熱 を 貯蔵 し,放射 し て 均等 な 焼く 結果 を 与え ます. このシステムによって,火点がなくなり,調理器の位置に関係なく,製品が均等に焼かれるようにします. 上部と下部の加熱要素の組み合わせは独立して調整され,パン屋が特定の製品のための調理環境を調整することができます. このレベルの制御により 状の手作りパンから 繊細なパスタまで あらゆるものに 完璧な結果が得られます 複数のバッチで 一貫した品質を維持します