ベーカリーデッキオーブンの中古
中古のベーカリー用デッキオーブンは、新しいモデルの高価な価格タグなしで信頼性のある焼き器具を求めているパン屋にとってコスト効果の高い解決策です。これらのオーブンには、通常2〜4段階の独立した温度制御を備えた複数のデッキ構成が特徴で、多様な焼き作業に対応します。石または鋼製のデッキ構造は優れた熱分布と保持を確保し、クラフトパンやペストリー、その他の焼きたての製品に最適な環境を作り出します。多くのの中古デッキオーブンは、ステンレス鋼の外装、しっかり断熱された室内、50°Cから300°Cまで調整可能な精密な温度コントロールを備えた堅牢な品質を維持しています。これらのオーブンには、パン製品の完璧な皮を実現するために欠かせないスチーム注入システムが搭載されていることがよくあります。中古であっても、多くのユニットにはモダンな機能が含まれており、デジタルコントロールパネル、タイマー機能、エネルギー効率の良い運転などが提供されます。典型的な寸法は標準的なベーキングシートに対応でき、大量生産にも対応可能で、小さなクラフトベーカリーから中規模の事業まで幅広く適しています。