бывшие в употреблении печные каменные овены для продажи
Бüровые печи с деками представляют собой экономичное решение для профессиональных пекарен, сочетая традиционные методы выпечки с современной эффективностью. Эти надежные помощники пекарской индустрии оснащены множеством конфигураций деков, что позволяет пекарям одновременно готовить разные продукты при различных температурах. Каждый дек работает независимо с отдельными системами контроля температуры и впрыска пара, обеспечивая оптимальные условия выпечки для разнообразных продуктов. Печи обычно имеют прочную конструкцию из стали с превосходными теплоизоляционными свойствами, поддерживая стабильную температуру и снижая энергопотребление. Современные бüровые дековые печи часто комплектуются цифровыми панелями управления, позволяющими точно регулировать температуру и функции таймера. Поверхности деков из камня или стали обеспечивают отличное распределение тепла, что необходимо для достижения идеальной корочки на хлебе ручной работы и равномерного результата выпечки. Эти печи могут удовлетворить различные потребности в выпечке, от хрустящего хлеба и деликатных сладких изделий до пиццы и лепешек, делая их универсальными дополнениями к любой пекарне. Более продвинутые модели могут включать такие функции, как автоматические системы загрузки, программируемые рецепты и режимы экономии энергии, повышая операционную эффективность и последовательность продукции.