ตู้แช่แข็งแรงมือสอง
ตู้แช่แข็งแบบลมแรงมือสองเป็นทางออกที่คุ้มค่าสำหรับธุรกิจที่ต้องการความสามารถในการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ตู้เหล่านี้ที่ผ่านการปรับสภาพยังคงรักษาฟังก์ชันหลักไว้และให้การประหยัดต้นทุนอย่างมากเมื่อเทียบกับตู้ใหม่ ตู้แช่แข็งแบบลมแรงทำงานโดยการหมุนเวียนอากาศเย็นจัดด้วยความเร็วสูง โดยปกติสามารถลดอุณหภูมิอาหารจาก 70°C เป็น -18°C ภายในเวลา 240 นาที ตู้เหล่านี้มีคอมเพรสเซอร์ทรงพลัง ระบบระเหยที่มีประสิทธิภาพ และแผงควบคุมดิจิทัลสำหรับการจัดการอุณหภูมิอย่างแม่นยำ ตลาดมือสองเสนอขนาดและรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่ตู้ขนาดเล็กใต้เคาน์เตอร์ไปจนถึงห้องเดินเข้าได้ เหมาะสำหรับร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ และโรงงานแปรรูปอาหาร ส่วนใหญ่ตู้ที่ผ่านการซ่อมแซมจะผ่านการทดสอบอย่างละเอียดและมักมาพร้อมการคุ้มครองประกันพื้นฐาน เทคโนโลยีนี้ใช้ระบบการไหลของอากาศขั้นสูงที่ป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งในผลิตภัณฑ์อาหาร รักษาคุณภาพและความเหนียวแน่นของอาหาร ตู้แช่แข็งแบบลมแรงมือสองสมัยใหม่มักมีส่วนประกอบที่ประหยัดพลังงาน ระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ และชั้นวางที่ปรับได้ ตู้เหล่านี้มักจะปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารขณะที่ประหยัดพลังงานมากกว่าตู้รุ่นเก่า ความหลากหลายของตู้แช่แข็งแบบลมแรงมือสองครอบคลุมการใช้งานต่างๆ เช่น การถนอมอาหารสด การแปรรูปเนื้อ และการดำเนินงานของร้านเบเกอรี่ ทำให้พวกมันกลายเป็นทรัพย์สินที่มีค่าสำหรับธุรกิจบริการอาหาร
EN
