เคาน์เตอร์ขนมปังและเค้ก
เคาน์เตอร์ขนมปังและเค้กเป็นอุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์ที่สำคัญ ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการแสดงและรักษาเค้ก ขนมปัง และของอบต่าง ๆ อุปกรณ์แสดงผลเฉพาะนี้รวมเทคโนโลยีควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำเข้ากับความสามารถในการนำเสนอที่สง่างาม โดยรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมระหว่าง 2-8°C (35-46°F) เพื่อรับประกันความสดใหม่และความน่าสนใจของสินค้า เครื่องนี้มักมีชั้นกระจกทนทานแบบหลายชั้น ระบบไฟ LED เพื่อเพิ่มความชัดเจนของสินค้า และแผงควบคุมดิจิทัลสำหรับการจัดการอุณหภูมิอย่างแม่นยำ เคาน์เตอร์เหล่านี้มีระบบหมุนเวียนอากาศบังคับที่ช่วยให้เกิดการระบายความเย็นอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่แสดงสินค้า ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่อาจทำให้คุณภาพอาหารเสียหาย การสร้างโครงสร้างมักใช้วัสดุสแตนเลสภายนอกเพื่อความคงทนและการบำรุงรักษาที่ง่าย ในขณะที่ภายในแสดงถึงวัสดุคุณภาพสูงที่ผ่านมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร โมเดลส่วนใหญ่มีประตูหลังแบบเลื่อนเพื่ออำนวยความสะดวกในการเข้าถึงของพนักงาน และแผงกระจกโค้งด้านหน้าที่ให้ลูกค้ามองเห็นสินค้าได้อย่างชัดเจน คุณสมบัติขั้นสูงมักจะรวมถึงระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ กลไกรักษาความชื้น และคอมเพรสเซอร์ประหยัดพลังงานที่รักษาประสิทธิภาพการทำงานอย่างต่อเนื่องในขณะลดต้นทุนการดำเนินงาน เครื่องเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อรองรับขนาดถาดและรูปแบบต่าง ๆ มอบความยืดหยุ่นในการจัดเรียงสินค้าและเพิ่มประสิทธิภาพของพื้นที่แสดงสินค้า