lò nướng đơn tầng cho tiệm bánh
Lò nướng đơn tầng của nhà máy sản xuất bánh đại diện cho một yếu tố cốt lõi trong các hoạt động nướng thương mại hiện đại, kết hợp hiệu quả với độ chính xác trong thiết kế nhỏ gọn. Thiết bị đa năng này có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tiên tiến đảm bảo sự phân phối nhiệt đều khắp buồng nướng, điều quan trọng để đạt được kết quả đồng nhất. Lò thường chứa được nhiều khay nướng cùng lúc, trong khi vẫn duy trì các vùng nhiệt độc lập để tạo điều kiện nấu ăn tối ưu. Được chế tạo từ thép không gỉ cấp thương mại, những chiếc lò này tích hợp cả phần tử làm nóng trên và dưới, cho phép người thợ làm bánh điều chỉnh nhiệt độ chi tiết cho từng loại sản phẩm khác nhau. Các mẫu hiện đại đi kèm bảng điều khiển kỹ thuật số cho phép điều chỉnh thời gian và nhiệt độ chính xác, cũng như cài đặt chương trình cho nhiều công thức khác nhau. Hệ thống tiêm hơi nước, một tính năng quan trọng để tạo ra vỏ bánh hoàn hảo cho bánh mì và bánh ngọt, có thể được kiểm soát chính xác để cung cấp đúng lượng độ ẩm vào đúng thời điểm. Hiệu quả năng lượng được cải thiện thông qua cách nhiệt tốt hơn và thời gian làm nóng nhanh, trong khi cấu hình đơn tầng khiến nó lý tưởng cho các cơ sở có hạn chế về không gian. Những chiếc lò này được thiết kế để xử lý một loạt các sản phẩm nướng, từ bánh mì thủ công đến bánh ngọt tinh tế, làm cho chúng trở thành công cụ không thể thiếu cho các tiệm bánh, quán cà phê và nhà hàng đang tìm kiếm khả năng nướng chuyên nghiệp.