máy đông nhanh đã qua sử dụng để bán
Một tủ đông phun sương đã qua sử dụng đại diện cho giải pháp tiết kiệm chi phí cho các doanh nghiệp cần khả năng làm đông nhanh. Các thiết bị công nghiệp này được thiết kế để nhanh chóng giảm nhiệt độ thực phẩm xuống dưới mức đóng băng, thường đạt -30°F đến -40°F trong vòng vài giờ. Công nghệ này sử dụng lưu thông không khí tốc độ cao, đảm bảo quá trình đông lạnh đồng đều trên toàn bộ buồng. Hầu hết các tủ đông phun sương đã qua sử dụng đều được trang bị bảng điều khiển kỹ thuật số, cho phép điều chỉnh và giám sát nhiệt độ chính xác. Các thiết bị có cấu trúc thép không gỉ nặng duty, đảm bảo độ bền và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Những chiếc tủ này thường bao gồm hệ thống kệ điều chỉnh được, phù hợp với nhiều kích thước và hình dạng sản phẩm khác nhau. Quy trình đông lạnh nhanh giúp duy trì chất lượng thực phẩm bằng cách ngăn chặn sự hình thành tinh thể nước đá lớn, có thể gây tổn thương cấu trúc tế bào. Các thiết bị này thường cung cấp cả tùy chọn đông lạnh theo mẻ và liên tục, với một số mô hình có hệ thống xe đẩy vào/ra để tải và dỡ hàng hiệu quả. Tủ đông thích hợp cho nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm tiệm bánh, cơ sở chế biến thịt, xử lý hải sản và sản xuất thực phẩm nói chung. Nhiều mô hình đã qua sử dụng vẫn giữ nguyên hiệu suất ban đầu trong khi cung cấp tiết kiệm chi phí đáng kể so với các đơn vị mới.