ثلاجة عرض الكعك
ثلاجة عرض الكعك تمثل قطعة معدات أساسية للمخابز، المقاهي والمطاعم، وهي مصممة لعرض وحفظ المعجنات والكعك الرقيقة في ظروف مثالية. تجمع هذه الوحدات المتخصصة للتبريد بين التحكم الدقيق في درجة الحرارة، والتي تتراوح عادةً بين 2°C إلى 8°C، مع ميزات عرض أنيقة لتحسين العرض البصري للمنتجات المخبوزة. تحتوي الثلاجة الحديثة لعرض الكعك على أنظمة إضاءة LED التي تضيء المنتجات دون إنتاج حرارة زائدة، بينما توفر الألواح الزجاجية متعددة الطبقات عزلًا ممتازًا ورؤية واضحة. غالباً ما تحتوي هذه الوحدات على أنظمة رفوف قابلة للتعديل يمكنها استيعاب أحجام وأشكال مختلفة من المنتجات، مما يزيد من مساحة العرض مع ضمان تدفق الهواء المناسب. تحتوي أنظمة التحكم بالرطوبة المتقدمة على الحفاظ على البيئة المثالية لمنع المشاكل المتعلقة بالرطوبة، مما يحمي الملمس والمظهر للعناصر الحساسة. يتيح لوحة التحكم الرقمية ضبط ورصد دقيق لدرجة الحرارة، بينما تحتوي بعض النماذج على وظائف إذابة تلقائية لتقليل متطلبات الصيانة. يتم تجهيز العديد من الوحدات بأبواب خلفية منزلقة تسهل الوصول لفريق العمل، وألواح زجاجية أمامية تعرض للعملاء منتجاتهم بشكل واضح. غالبًا ما تكون البناء باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ الصف الغذائي والزجاج المعزز، مما يضمن المتانة والامتثال للمعايير الصحية للأغذية.