فرن دک کوچک حرفه‌ای برای پیکرهای کوچک: فناوری پیشرفته پخت برای اکسلانس صنعتی

Header-logo
Header-logo

فرن دک کوچک نان‌پزخانه

فرن دک کوچک نمایانگر یک گوشه اصلی در پخت آرتیزانا مدرن است، که روش‌های سنتی پخت را با فناوری مدرن ترکیب می‌کند. این تجهیزات چند منظوره دارای حجره‌های دک مستقل قابل کنترل است که به پخت‌گران اجازه می‌دهد محصولات مختلف را به دماهای متفاوت همزمان آماده کنند. هر دک از فولادستنلس کیفیت بالا ساخته شده و با کنترل‌های دقیق دما مجهز است که بین 50°C تا 300°C تنظیم می‌شود. سیستم تزریق بخار فرن اطمینان می‌گذارد که سطح رطوبت مناسبی طی فرآیند پخت حفظ شود، که برای دستیابی به پوسته کامل خبز و شیرینی‌ها ضروری است. با اندازه فیزیکی فشرده‌ای که معمولاً 120سانتی‌متر در 85سانتی‌متر است، ایده‌آل برای نان‌پزخانه‌های کوچک تا متوسط، کافه‌ها و رستوران‌هاست. سیستم دک از عناصر گرمایی بالا و پایین استفاده می‌کند که توزیع یکنواخت گرما و نتایج پخت ثابت را فراهم می‌کند. مدل‌های مدرن شامل پنل‌های کنترل دیجیتال برای مدیریت دقیق دما و زمان، همراه با ویژگی‌های صرفه‌جویی در مصرف انرژی که مصرف برق را در دوره‌های بی‌کاری کاهش می‌دهد، هستند. تخته‌های سنگی در هر دک حرارت را به طور مؤثر ذخیره و توزیع می‌کنند که محیط مناسبی برای پخت نان آرتیزانا ایجاد می‌کند. ویژگی‌های اضافی شامل نور داخلی، پنجره‌های مشاهده دو لایه‌ای و مکانیسم‌های در قوی طراحی شده برای استفاده مکرر هستند.

عرضه محصولات جدید

فرن کوچک پیکری با ظرفیت چندین مزیت عملی ارائه می‌دهد که آن را به یک دارایی غیرقابل جایگزین برای عملیات نان‌سازی حرفه‌ای تبدیل می‌کند. اول و مهمترین، ساختار چندین لایه فرن به نان‌سازان امکان می‌دهد تا بهره‌وری را در فضا‌های محدود به حداکثر برسانند و به طور همزمان محصولات مختلف را بدون انتقال بویایی پخت کنند. سیستم کنترل دقت‌مند دما نتایج ثابتی تضمین می‌کند، کاهش زباله محصولات و حفظ استانداردهای کیفیت در تمام دسته‌ها را ایجاد می‌کند. کارایی انرژی یک مزیت قابل توجه است، که فناوری‌های عایق‌کننده مدرن و سیستم‌های مدیریت هوشمند توان به کاهش هزینه‌های عملیاتی کمک می‌کند. ویژگی تزریق بخار انعطاف‌پذیری بالایی برای ایجاد طیف گسترده‌ای از محصولات از جمله نان‌های صنعتی خشک تا شیرینی‌های رقیق ارائه می‌دهد، که این اجازه می‌دهد تا منوی شما را بدون نیاز به تجهیزات اضافی گسترش دهید. ساخت و ساز محکم فرن و مواد با کیفیت بالا طول عمر بلند و عملکرد قابل اعتمادی را تضمین می‌کند، که آن را به یک سرمایه‌گذاری ارزشمند بلندمدت تبدیل می‌کند. رابط کاربری ساده عملکرد را ساده‌تر می‌کند، زمان آموزش را کاهش می‌دهد و خطر خطای اپراتور را به حداقل می‌رساند. تخته‌های سنگی پایه محیط پخت کاملی برای محصولات صنعتی اصیل ایجاد می‌کند که به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا خود را در بازار رقابت‌پرداز نان‌سازی متمایز کنند. طراحی فشرده آن آن را برای مراکزی که محدودیت فضایی دارند مناسب می‌کند، همچنان که همچنان ظرفیت حرفه‌ای را حفظ می‌کند. علاوه بر این، کنترل مستقل لایه‌ها به برنامه‌ریزی کارآمد دسته‌ها و مدیریت انرژی کمک می‌کند، جریان تولید را طی روز بهینه می‌کند. ویژگی حفظ حرارت عالی زمان گرم شدن را کاهش می‌دهد و دماهای پخت ثابت را حفظ می‌کند، که کارایی عملیاتی کلی را بهبود می‌بخشد.

آخرین اخبار

شرکت گوانگژو گلید کیچن در نمایشگاه ماه دسامبر ۲۰۲۲ شرکت می‌کند

16

Oct

شرکت گوانگژو گلید کیچن در نمایشگاه ماه دسامبر ۲۰۲۲ شرکت می‌کند

نمایش بیشتر
همکاران تیم به پارک جنگلی دیشویان رفتند تا جمع‌بندی ورزشی ماهانه را انجام دهند

17

Oct

همکاران تیم به پارک جنگلی دیشویان رفتند تا جمع‌بندی ورزشی ماهانه را انجام دهند

نمایش بیشتر
شرکت گوانگژو گلید کیچن در جشنواره خرید سپتامبر ۲۰۲۲ Alibaba و رقابت پادشاه منطقه فانشون شرکت کرد و برنده شد

16

Oct

شرکت گوانگژو گلید کیچن در جشنواره خرید سپتامبر ۲۰۲۲ Alibaba و رقابت پادشاه منطقه فانشون شرکت کرد و برنده شد

نمایش بیشتر

دریافت پیشنهاد رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
ایمیل
Name
نام شرکت
پیام
0/1000

فرن دک کوچک نان‌پزخانه

فناوری توزیع گرما فوق العاده

فناوری توزیع گرما فوق العاده

سیستم توزیع گرما در فر دیواری کوچک پیکره نشان دهنده یک پیشرفت در فناوری خبزپزی است، از مهندسی حرارتی پیشرفته برای تضمین نتایج خبزپزی به طور کامل همسان استفاده می‌کند. هر سطح شامل عناصر گرمایی دقیقاً قرارداده شده بالا و پایین اتاق خبزپزی است، که یک حافظه گرما یکنواخت ایجاد می‌کند که نقاط گرم و مناطق سرد را حذف می‌کند. تخت‌های سنگی نقش مهمی در این سیستم ایفا می‌کنند، به عنوان جرم گرمایی عمل می‌کنند که گرما را به طور مداوم در طول فرآیند خبزپزی ذخیره و تابش می‌دهند. این سیستم پیچیده توزیع گرما اجازه کنترل دقت دمایی تا 1°C را می‌دهد، که به خبازان امکان می‌دهد نتایج ثابتی در محصولات مختلف و دسته‌های تولید داشته باشند. این فناوری همچنین ویژگی‌های بازیابی سریع گرما را شامل می‌شود، که حتی با باز و بسته شدن مکرر درب در دوره‌های تولید بالا، دمای ثابت را حفظ می‌کند.
سیستم مدیریت بخار نوآورانه

سیستم مدیریت بخار نوآورانه

سیستم مدیریت بخار ادغام شده در فورن تخت کوچک پastiche نشان دهنده یک پیشرفت قابل توجه در فناوری خبزپزی است. این سیستم با دوزن‌های دقیق بخار مجهز است که رطوبت را به طور هماهنگ در سراسر حجره خبزپزی توزیع می‌کند و محیط مناسبی برای توسعه پوسته‌های لمعان و حفظ ترنشدن مناسب عجينه ایجاد می‌کند. سیستم بخار شامل تنظیمات قابل تنظیم برای محصولات مختلف است، از بخار سنگین برای خبازی‌های پوسته‌دار تا بخار نرم برای شیرینی‌های ریز. حسگرهای پیشرفته رطوبت سطح رطوبت را به صورت زنده نظارت می‌کنند و به طور خودکار تزریق بخار را برای حفظ شرایط بهینه تنظیم می‌کنند. این سیستم همچنین ویژگی هواگردی سریع را شامل می‌شود که می‌تواند وقتی لازم باشد، رطوبت اضافی را به سرعت حذف کند و کنترل کاملی بر محیط خبزپزی ارائه دهد.
ویژگی‌های هوشمند کارایی انرژی

ویژگی‌های هوشمند کارایی انرژی

فرن دک کوچک پیکری شامل ویژگی‌های نوین بهره‌وری انرژی است که هزینه‌های عملیاتی را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد در حالی که عملکرد بیسکویتی برتر خود را حفظ می‌کند. سیستم عایق پیشرفته از لایه‌های چندگانه مواد با عملکرد بالا استفاده می‌کند تا از ضیاع گرما جلوگیری کند، بدنه خارجی را سرد نگه دارد و در همان زمان دمای داخلی مناسب را حفظ می‌کند. مدیریت هوشمند انرژی به صورت خودکار مصرف انرژی را بر اساس الگوهای استفاده تنظیم می‌کند، انرژی را در دوره‌های بی‌فعالی کاهش می‌دهد و همزمان اطمینان حاصل می‌کند که بازیابی گرما در مواقع نیاز سریع انجام شود. حالت ECO فرن، مصرف انرژی را در دوره‌های تولید کم بهینه می‌کند توسط حفظ دماهای پایه کمتر بدون کاهش توانایی شروع سریع. این ویژگی‌های بهره‌وری انرژی باعث می‌شوند که مصرف انرژی تا 30٪ نسبت به فرنهای دک سنتی کاهش یابد و در نتیجه، صرفه‌جویی‌های مالی قابل توجهی در طول زمان ایجاد کند.