میخزن نان پیچی حرفه‌ای: فناوری پیشرفته آمیزش آرد برای نان‌پزی‌های تجاری

Header-logo
Header-logo

ماشین آمیز خمیر نان مارپیچی

ماشین میخ‌زن ناگه بیک ارائه‌ای انقلابی در تجهیزات نان‌پزی تجاری را نمایش می‌دهد، که به طور خاص برای پاسخگویی به نیازهای سخت و سختگیرانه نان‌فروشی‌های مدرن و عملیات خدمات غذایی طراحی شده است. این دستگاه پیشرفته با یک آگیتاتور قوی شکل ناگه مجهز است که همزمان با یک ظرف چرخان می‌چرخد، اطمینان می‌دهد که توسعه کامل و ثابت عجين اتفاق بیفتد. طراحی منحصر به فرد این میخ‌زن شامل سیستم موتور دو سرعتی است که کنترل دقیق روی فرآیند میخ‌زنی را امکان‌پذیر می‌سازد، که آن را برای انواع مختلف عجين، از شیرینی‌های حساس تا عجین‌های سنگین نان، مناسب می‌کند. چرخش ظرف به صورت هماهنگ با کلید ناگه، حرکت کارآمدی برای کشیدن عجين ایجاد می‌کند که ساختار گلوتن را توسعه می‌دهد در حالی که دمای مناسب عجين را حفظ می‌کند. ویژگی‌های پیشرفته شامل زمان‌بندی قابل برنامه‌ریزی برای میخ‌زنی، مکانیسم قفل خودکار ظرف و محافظ‌های ایمنی هستند که حفاظت از عملیات‌کننده را تضمین می‌کنند. ظرفیت این میخ‌زن معمولاً از 50 تا 300 پوند عجين در هر دسته است، که آن را برای همچنین نان‌فروشی‌های هنرمندانه کوچک و عملیات صنعتی بزرگ مقیاس مناسب می‌کند. ساختار فولاد راست‌الحکم اطمینان از طول عمر بالا و تمیزکاری آسان را فراهم می‌کند، در حالی که طراحی ارگونومیک عملکرد و نگهداری ساده را تسهیل می‌کند.

عرضه محصولات جدید

ماشین میخ‌زنی پیچی مزایای بسیار جذابی را ارائه می‌دهد که آن را به یک ابزار ضروری برای عملیات خوب‌پختانه‌های مدرن تبدیل می‌کند. اول و مهمترین نکته، عملکرد مخلوط‌کن موثر آن که زمان مخلوط‌کردن را نسبت به مخلوط‌کن‌های سنتی به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد، منجر به افزایش بهره‌وری و خروجی می‌شود. طراحی پیچی اطمینان می‌دهد که توزیع همگون مواد اولیه صورت گیرد در حالی که اکسیداسیون عجينه را جلوگیری می‌کند، که باعث بهبود کیفیت و همگونی محصول می‌شود. کنترل دما نیز یکی دیگر از مزایای کلیدی است، زیرا عملکرد مخلوط‌کن پیچی فریت و گرما کمتری ایجاد می‌کند، دما را طی فرآیند مخلوط‌کردن به حالت ایده‌آل عجينه نگه می‌دارد. انعطاف‌پذیری این ماشین اجازه می‌دهد تا انواع مختلف عجينه و اندازه‌های دسته را مدیریت کند، از دسته‌های کوچک تخصصی تا تولیدات بزرگ مقیاس. کارایی انرژی از طریق طراحی موتور بهینه و عملکرد مخلوط‌کن، هزینه‌های عملیاتی را کاهش می‌دهد در حالی که عملکرد بالا را حفظ می‌کند. رابط کاربری دوست‌داشتنی و تنظیمات قابل برنامه‌ریزی کنترل دقیقی بر پارامترهای مخلوط‌کردن امکان‌پذیر می‌سازد، تضمین می‌کند که نتایج ثابتی حتی با تجربه‌های مختلف عملیاتی ارائه شود. نیازهای نگهداری به دلیل ساخت و ساز محکم و سیستم‌های دسته بسته حداقل است، که باعث کاهش زمان توقف و هزینه‌های تعمیر می‌شود. طراحی ظرف بلند و کنترل‌های ارگونومیکی راحتی کار و امنیت عملیات‌گران را افزایش می‌دهد، در حالی که اندازه کوچک فضایی حداکثر استفاده از فضا را در محیط‌های خوب‌پختانه مشغول به کار می‌کند. علاوه بر این، ساختار فولاد راست‌گیری به احراز استانداردهای بهداشتی کمک می‌کند و تمیز کردن سریع بین دسته‌ها را تسهیل می‌کند.

نکات و ترفندها

شرکت گوانگژو گلید کیچن در نمایشگاه ماه دسامبر ۲۰۲۲ شرکت می‌کند

16

Oct

شرکت گوانگژو گلید کیچن در نمایشگاه ماه دسامبر ۲۰۲۲ شرکت می‌کند

نمایش بیشتر
همکاران تیم به پارک جنگلی دیشویان رفتند تا جمع‌بندی ورزشی ماهانه را انجام دهند

17

Oct

همکاران تیم به پارک جنگلی دیشویان رفتند تا جمع‌بندی ورزشی ماهانه را انجام دهند

نمایش بیشتر
شرکت گوانگژو گلید کیچن در جشنواره خرید سپتامبر ۲۰۲۲ Alibaba و رقابت پادشاه منطقه فانشون شرکت کرد و برنده شد

16

Oct

شرکت گوانگژو گلید کیچن در جشنواره خرید سپتامبر ۲۰۲۲ Alibaba و رقابت پادشاه منطقه فانشون شرکت کرد و برنده شد

نمایش بیشتر

دریافت پیشنهاد رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
ایمیل
Name
نام شرکت
پیام
0/1000

ماشین آمیز خمیر نان مارپیچی

فناوری پیشرفته مخلوط‌سازی

فناوری پیشرفته مخلوط‌سازی

فناوری مدرن آمیز خمیر نان مارپیچ یک پیشرفت بزرگ در آماده‌سازی خمیر نان را نشان می‌دهد. طراحی دقیق مارپیچ مارپیچ الگوی کنده‌ای بهینه ایجاد می‌کند که به طور کامل تکنیک‌های سنتی دستی را شبیه‌سازی می‌کند، همزمان با عملکرد صنعتی. این الگوی حرکت منحصر به فرد اطمینان می‌دهد که توسعه کامل گلوتن بدون بیش از حد کار خمیر انجام شود، که منجر به نتایج ثابت و با کیفیت بالا می‌شود. عملکرد آمیزشی دو جهتی ترکیب حرکت ظرف چرخان با حرکت مارپیچ مارپیچ ایجاد می‌کند، الگوی آمیزش سه بعدی که ضمانت کامل ترکیب مواد و ساختار یکنواخت خمیر را فراهم می‌کند. کنترل سرعت متغیر اجازه می‌دهد که نان‌پزها بر اساس نیازهای خاص دستور العمل، شدت آمیزش را تنظیم کنند، در حالی که تایمر قابل برنامه‌ریزی مدت زمان دقیق آمیزش را برای نتایج قابل تکرار تضمین می‌کند.
ایمنی بهبود یافته و طراحی ارگونومیک

ایمنی بهبود یافته و طراحی ارگونومیک

بررسی امنیت و ارگونومیک در طراحی مixer نان مارپیچی اولویت دارد. سیستم امنیت کامل شامل دکمه‌های توقف اضطراری، محافظ‌های ظرف با مکانیسم خاموش شدن خودکار و حفاظ از بارگذاری بیش از حد موتور است. ارتفاع بالا ظرف تنش را در زمان برداشتن عجين کاهش می‌دهد، در حالی که چرخ‌های جنبش‌آسان به راحتی حرکت و قرار گرفتن آن را تسهیل می‌کند. پنل کنترل دارای رابطی ساده با نمایشگرهای واضح و قابل خواندن و دکمه‌های لمسی است که حتی با دست‌های پوشیده از آرد نیز قابل عملکرد هستند. مکانیزم مایل کردن ظرف از کمک هیدرولیکی برخوردار است که عملیات را بدون تلاش فیزیکی انجام می‌دهد و تنش را در زمان تخلیه عجين کاهش می‌دهد. علاوه بر این، فناوری کاهش صدا در mixer اطمینان حاصل می‌کند که محیط کار راحت باشد، با سطح صداهای قابل ملاحظه کمتر از تجهیزات مخلوط‌کننده سنتی.
ساخت و ساز برتر و دوام

ساخت و ساز برتر و دوام

ساختار میخزن برش پیچ شکل نمونه‌ای از استحکام و قابلیت اعتماد در تجهیزات نان‌پزی تجاری است. چارچوب فولاد راست‌الگو با کیفیت بالا، پایداری فوق‌العاده در طی عملکرد را تأمین می‌کند و همزمان علیه خوردگی و سر摩 مقاومت می‌کند. ظرف و ابزارهای آمیزش از فولاد راست‌الگوی غذایی ساخته شده‌اند که هم طول عمر بالا دارند و هم با استانداردهای بهداشتی سختگیرانه مطابقت دارند. سیستم محور بسته‌بندی شده جلوگیری از نفوذ آرد و آب می‌کند که عمر قطعات را افزایش می‌دهد و نیاز به نگهداری را کاهش می‌دهد. سیستم پیشرانی بند تقویت شده قدرت انتقال صاف را ارائه می‌دهد و همزمان سرمو را کاهش می‌دهد و نیاز به نگهداری را کم می‌کند. موتور قوی میخزن برای عملکرد پیوسته طراحی شده است و از حفاظت حرارتی و سیستم‌های光滑 بسته‌بندی شده برخوردار است که عملکرد قابل اعتماد تحت شرایط چالش‌برانگیز را تضمین می‌کند.