vitrine de glaces
La vitrine à glaces représente un sommet de la technologie moderne de réfrigération conçue spécifiquement pour l'affichage et la conservation des desserts glacés. Cette unité sophistiquée combine un contrôle précis de la température avec des capacités d'affichage élégantes, maintenant les glaces à la température optimale de service entre -18°C et -22°C. La vitrine est équipée de commandes numériques avancées de température, permettant aux opérateurs de surveiller et d'ajuster les paramètres avec précision. La construction en verre trempé double couche offre une isolation supérieure tout en offrant une visibilité cristalline des produits à l'intérieur. Les systèmes d'éclairage LED illuminent la zone d'affichage, améliorant la présentation des produits tout en consommant un minimum d'énergie. La vitrine intègre généralement plusieurs compartiments avec des séparateurs ajustables, pouvant accueillir divers formats et styles de pots de glace. Le système de refroidissement utilise des fluides frigorigènes respectueux de l'environnement et inclut une fonction de dégivrage automatique pour garantir une performance constante. La plupart des modèles sont dotés de roues pour une mobilité et un positionnement faciles, tandis que la construction en acier inoxydable assure une durabilité et un nettoyage facile. Les modèles avancés incluent souvent des panneaux d'affichage numériques, des housses économiques pour la nuit et des systèmes intelligents de surveillance de la température qui alertent le personnel en cas de fluctuations.
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