ケーキ陳列用冷蔵庫
ケーキショーケース冷蔵庫は、ベーカリー、カフェ、レストランにとって欠かせない設備で、繊細なペストリーやケーキを最適な状態で表示および保存するために設計されています。これらの専用冷却装置は、通常2°Cから8°Cの範囲で精密な温度管理と、焼き菓子の視覚的なプレゼンテーションを高める優雅なディスプレイ機能を組み合わせています。現代のケーキショーケース冷蔵庫には、過剰な熱を発生させずに製品を照らすLED照明システムが搭載されており、複層ガラスパネルにより優れた断熱性能とクリアな可視性が提供されます。これらのユニットには、さまざまな製品サイズや形状に対応できる調節可能な棚システムが備わっており、表示スペースを最大限に活用しながら適切な空気循環を確保します。高度な湿度管理システムは、湿気に関連する問題を防ぎ、繊細なアイテムの質感や外観を保護します。デジタルコントロールパネルを使用して正確な温度調整と監視が可能であり、一部のモデルにはメンテナンス要件を最小限に抑えるための自動除霜機能が含まれています。多くのユニットには、スタッフのアクセスを容易にするために後部にスライド式ドアが装備されており、前面のガラスパネルは顧客に製品の遮蔽のない視界を提供します。構造は通常、食品グレードのステンレス鋼と強化ガラスを使用しており、耐久性と食品安全基準への適合を確保します。