ケーキ冷却ショーケース
ショーケース型ケーキ冷却庫は、繊細なペストリーやケーキを表示および保存するために特別に設計された現代の冷凍技術の頂点を表しています。この洗練された冷却システムは、通常2〜8度 Celsiusの範囲で最適な温度と湿度レベルを維持し、デザートが新鮮でありながら最高の状態を保つことを確実にします。本ユニットには、異なる焼き菓子に対応するための精密な調整を可能にする高度なデジタル温度コントロールが搭載されています。ショーケースデザインには、熱放射を最小限に抑えながら製品の可視性を高めるLED照明が組み込まれており、優れた断熱性能と結露防止を提供する二重ガラスパネルが補完されています。内部スペースは、さまざまなケーキサイズやスタイルを配置できるように調整可能な棚システムで考え抜かれて設計されています。現代のショーケース型ケーキ冷却庫には、一貫した温度を表示領域全体に維持するための自動除霜機能と効率的な空気循環システムが装備されています。これらのユニットは一般的に、コンパクトなカウンタートップモデルから大規模なフロアスタンドディスプレイまで、さまざまなサイズと構成で利用可能であり、小さなカフェから大きなベーカリーまで幅広い店舗に適しています。ほとんどのモデルには、オフ時間帯のエネルギー効率を最大化するための自動閉鎖ドアと夜用カバーが特徴です。構造は通常、清掃とメンテナンスが簡単で食品衛生基準に準拠した食品グレードのステンレス鋼内装を使用しています。