미니 급속 냉동기
미니 블래스트 냉동기는 소규모에서 중규모 운영의 요구를 충족하기 위해 설계된 급속 냉동 기술의 혁신적인 발전입니다. 이 컴팩트하고 강력한 장치는 강력한 차가운 공기 순환을 통해 음식의 온도를 단시간에 동결점 이하로 낮추며, 일반적으로 몇 분 안에 -40°F (-40°C)의 온도를 달성합니다. 시스템은 고속 팬과 특수 냉각 부품을 사용하여 음식의 품질을 보존하면서 큰 얼음 결정의 형성을 방지하는 급속 냉동 환경을 생성합니다. 이러한 장치들은 정확한 온도 관리와 타이밍 기능을 위한 디지털 제어 패널을 갖추고 있어 사용자가 특정 제품 요구 사항에 따라 냉동 사이클을 맞춤 설정할 수 있습니다. 미니 블래스트 냉동기의 다용도 설계는 섬세한 해산물, 신선한 농산물, 준비된 식사, 베이커리 상품 등 다양한 음식을 처리할 수 있습니다. 공간 효율성이 뛰어난 구성 덕분에 이 장치는 레스토랑, 작은 식품 가공 시설, 케이터링 운영 등 공간이 제한된 곳에 이상적입니다. 일반적으로 내구성과 쉬운 청소를 위해 스테인레스 스틸로 제작되며, 통합된 안전 기능은 신뢰할 수 있는 작동과 제품 보호를 보장합니다. 고급 모델에는 자동 제빙 사이클, 에너지 절약 모드, 데이터 로깅 및 HACCP 준수를 위한 USB 연결 기능 같은 특징이 포함될 수 있습니다.
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