우수한 냉동 기술
중고 블라스트 프리저는 고급 냉동 기술을 탑재하여 전통적인 냉동 방식과 차별화됩니다. 고속 강제 공기 시스템은 빠른 온도 저하를 보장하며, 일반 냉동고보다 최대 다섯 배 더 빠른 냉동 시간을 제공합니다. 이 급속 냉동 과정은 식품의 품질을 유지하기 위해 중요한데, 세포 구조를 손상시킬 수 있는 큰 얼음 결정의 형성을 방지합니다. 시스템은 강력한 압축기와 최적화된 공기 흐름 패턴을 사용하여 실내 전체에 균일한 온도 분포를 달성합니다. 이 기술은 동결된 제품의 자연스러운 식감, 맛 및 영양 성분을 보존하는 데 도움을 줍니다. 정밀한 온도 제어 시스템은 특정 제품 요구 사항에 따라 동결 주기를 맞춤 설정할 수 있어 다양한 음식 유형에 대해 최적의 결과를 보장합니다.