forno de deck com vapor à venda
O forno de deque com vapor à venda representa o ápice da tecnologia moderna de padaria, combinando métodos tradicionais de assar com recursos inovadores. Este equipamento profissional possui múltiplos deques controlados independentemente, cada um equipado com controles de temperatura precisos que variam de 50°C a 300°C. O sistema integrado de injeção de vapor oferece controle ótimo de umidade, essencial para alcançar crostas perfeitas em pães artesanais e manter níveis ideais de umidade em vários produtos assados. Cada deque é construído com aço inoxidável pesado e apresenta uma excelente isolamento para eficiência energética e distribuição consistente de calor. O painel de controle digital do forno permite que os padeiros programem e monitorem múltiplos parâmetros de assadura, incluindo temperatura, níveis de vapor e tempo para cada deque de forma independente. Com dimensões personalizáveis para atender a requisitos específicos de espaço, o forno pode acomodar vários tamanhos de formas e assadura direta no forno. O sistema de vapor possui um gerador poderoso capaz de produzir vapor instantâneo sob demanda, com controles ajustáveis de volume e tempo. Recursos aprimorados de segurança incluem desligamento automático, botões de parada de emergência e alças resistentes ao calor. O design modular do forno permite expansão futura, tornando-o um investimento ideal para padarias e restaurantes em crescimento.
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