เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวอุตสาหกรรม: เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหารขั้นสูงเพื่อประสิทธิภาพและความสดใหม่สูงสุด

Header-logo
Header-logo

ตู้แช่แข็งแรงแบบเกลียว

เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวเป็นนวัตกรรมล้ำสมัยในด้านเทคโนโลยีการแช่แข็งอาหารอุตสาหกรรม ออกแบบมาเพื่อแช่แข็งอาหารจำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยยังคงรักษาคุณภาพและความคุ้มค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ ระบบขั้นสูงนี้ใช้สายพานลำเลียงแบบเกลียวที่เคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ผ่านหลายระดับภายในโครงสร้างที่กันความร้อน เพื่อเพิ่มการใช้งานพื้นที่แนวตั้ง การแช่แข็งทำได้โดยใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งด้วยลมเย็นที่แรงและหมุนเวียนอากาศเย็นจัดด้วยความเร็วสูง โดยปกติอยู่ระหว่าง -22°F ถึง -40°F ซึ่งช่วยให้เกิดการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว การออกแบบแบบเกลียวช่วยให้มีเวลาแช่แข็งนานขึ้นในขณะที่ลดความต้องการพื้นที่ใช้งาน ทำให้เหมาะสมสำหรับโรงงานที่มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ การทำงานแบบอัตโนมัติของระบบรวมถึงการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ ความเร็วของสายพานที่ปรับได้ และกลไกการทำละลายที่ล้ำหน้า ความหลากหลายของระบบสามารถรองรับผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่าง ๆ ตั้งแต่เนื้อสัตว์และอาหารทะเล ไปจนถึงขนมปังและอาหารสำเร็จรูป รองรับสินค้าที่มีขนาดและรูปร่างแตกต่างกัน การออกแบบของเครื่องแช่แข็งยังรวมถึงคุณสมบัติในการรักษาความปลอดภัยของอาหาร เช่น การสร้างจากสเตนเลสและพื้นผิวที่ทำความสะอาดง่าย เพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่เข้มงวด เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวสมัยใหม่ยังมีส่วนประกอบที่ประหยัดพลังงานและระบบตรวจสอบอัจฉริยะที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและลดต้นทุนการดำเนินงาน

สินค้าขายดี

เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวให้ข้อดีหลายประการที่ทำให้มันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแปรรูปอาหารในอุตสาหกรรม ก่อนอื่น ด้วยการออกแบบที่ใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มการใช้งานพื้นที่แนวตั้ง ทำให้มีกำลังการผลิตสูงกว่าระบบแช่แข็งแบบเดิมในขณะที่ใช้พื้นที่น้อยกว่า การจัดเรียงแนวตั้งสามารถเพิ่มกำลังการแช่แข็งได้ถึง 300% ในพื้นที่เดียวกัน กระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่บรรลุผ่านการหมุนเวียนอากาศเย็นความเร็วสูง ช่วยลดความเสียหายจากผลึกน้ำแข็งต่อสินค้าอาหาร รักษาเนื้อสัมผัส รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้ นอกจากนี้ การแช่แข็งอย่างรวดเร็วยังช่วยลดการสูญเสียจากการระเหย โดยปกติจะคงอยู่ต่ำกว่า 0.3% ความสามารถในการทำงานต่อเนื่องช่วยให้การผลิตไหลลื่น ลดคอขวดและแรงงานที่ต้องใช้ จากมุมมองของการดำเนินงาน ระบบอัตโนมัติจำเป็นต้องมีการแทรกแซงด้วยมือมนุษย์น้อยมาก ช่วยลดต้นทุนแรงงานและความผิดพลาดของมนุษย์ในขณะที่เพิ่มความปลอดภัย การควบคุมความเร็วเข็มขัดที่เปลี่ยนแปลงได้ช่วยให้กำหนดเวลาการแช่แข็งได้อย่างแม่นยำตามแต่ละประเภทของสินค้า รับประกันคุณภาพที่ดีที่สุดสำหรับแต่ละประเภทของสินค้า ประสิทธิภาพพลังงานเป็นอีกหนึ่งข้อได้เปรียบสำคัญ โดยระบบสมัยใหม่มีฉนวนกันความร้อนขั้นสูงและวงจรการทำละลายอัจฉริยะที่ช่วยลดการใช้พลังงาน การออกแบบที่สะอาดช่วยให้ทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่าย ลดเวลาหยุดทำงานและรับรองความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ ความยืดหยุ่นของระบบยังรองรับขนาดและประเภทของสินค้าหลากหลาย ช่วยให้ผู้แปรรูปปรับตัวตามความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไปโดยไม่ต้องลงทุนเพิ่มเติมในอุปกรณ์เพิ่มเติม ระบบควบคุมแบบบูรณาการให้การตรวจสอบแบบเรียลไทม์และการบันทึกข้อมูล ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานปรับปรุงประสิทธิภาพและรักษามาตรฐานคุณภาพที่คงที่

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

Guangzhou Glead Kitchen เข้าร่วมงานนิทรรศการในเดือนธันวาคม 2022

16

Oct

Guangzhou Glead Kitchen เข้าร่วมงานนิทรรศการในเดือนธันวาคม 2022

ดูเพิ่มเติม
ทีมพาร์ทเนอร์ได้ไปที่สวนสาธารณะป่าดิชห้วยานเพื่อจัดการประชุมกีฬาประจำเดือน

17

Oct

ทีมพาร์ทเนอร์ได้ไปที่สวนสาธารณะป่าดิชห้วยานเพื่อจัดการประชุมกีฬาประจำเดือน

ดูเพิ่มเติม
Guangzhou Glead Kitchen เข้าร่วมเทศกาลจัดหาสินค้าเดือนกันยายน 2022 ของ Alibaba การแข่งขันราชาภูมิภาค Fanshun และได้รับชัยชนะ

16

Oct

Guangzhou Glead Kitchen เข้าร่วมเทศกาลจัดหาสินค้าเดือนกันยายน 2022 ของ Alibaba การแข่งขันราชาภูมิภาค Fanshun และได้รับชัยชนะ

ดูเพิ่มเติม

ขอใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อคุณในไม่ช้า
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
ข้อความ
0/1000

ตู้แช่แข็งแรงแบบเกลียว

การควบคุมอุณหภูมิขั้นสูงและประสิทธิภาพพลังงาน

การควบคุมอุณหภูมิขั้นสูงและประสิทธิภาพพลังงาน

ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบเกลียวของเครื่องแช่แข็งเป็นนวัตกรรมใหม่ในด้านเทคโนโลยีการแช่แข็งที่แม่นยำ ระบบดังกล่าวใช้เซนเซอร์ขั้นสูงและระบบตรวจสอบโดยคอมพิวเตอร์เพื่อรักษาโซนอุณหภูมิที่แน่นอนตลอดกระบวนการแช่แข็ง เซนเซอร์วัดอุณหภูมิหลายตัวที่วางอยู่อย่างยุทธศาสตร์ภายในเครื่องแช่แข็งจะส่งข้อมูลอย่างต่อเนื่องไปยังระบบควบคุมกลาง ทำให้สามารถปรับแต่งได้ในเวลาจริงเพื่อรักษาสภาพการแช่แข็งที่เหมาะสมที่สุด ด้านประสิทธิภาพพลังงานถูกบรรลุผ่านการผสมผสานของวัสดุฉนวนชั้นยอดและอัลกอริธึมการทำงานอัจฉริยะที่ลดการใช้พลังงาน ระบบยังรวมถึงกลไกการทำละลายที่ชาญฉลาดซึ่งทำงานเฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น ลดการใช้พลังงานที่ไม่จำเป็นและรักษาสมรรถนะการแช่แข็งที่คงที่ การใช้งานตัวควบคุมความถี่แปรผันบนพัดลมและมอเตอร์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานตามความต้องการจริง ทำให้ประหยัดพลังงานได้มากถึง 30% เมื่อเทียบกับระบบแช่แข็งแบบเดิม
การรักษาคุณภาพสินค้าสูงสุด

การรักษาคุณภาพสินค้าสูงสุด

การออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์และการทำงานของเครื่องแช่แข็งแบบเกลียวช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างยอดเยี่ยมตลอดกระบวนการแช่แข็ง ระบบการไหลเวียนของอากาศที่ความเร็วสูงสร้างผลกระทบของการแช่แข็งอย่างรวดเร็วซึ่งลดการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งในผลิตภัณฑ์อาหาร รักษาโครงสร้างเซลล์และคงสภาพเนื้อสัมผัสเดิมไว้ เทคโนโลยีการแช่แข็งอย่างรวดเร็วนี้ลดการสูญเสียความชื้นระหว่างกระบวนการแช่แข็งให้เหลือน้อยมาก ทำให้ผลิตภัณฑ์ยังคงความสดและความอร่อยตามธรรมชาติ การเคลื่อนที่อย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ผ่านระบบสายพานเกลียวป้องกันการรวมตัวของผลิตภัณฑ์และรับประกันการแช่แข็งที่สม่ำเสมอทุกพื้นที่ ความสามารถของระบบในการรักษาอุณหภูมิที่คงที่ตลอดวงจรการแช่แข็งช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่อาจกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้การออกแบบยังรวมถึงคุณสมบัติพิเศษเพื่อป้องกันความเสียหายของผลิตภัณฑ์ระหว่างการขนส่ง เช่น กลไกการจัดการผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยนและการออกแบบสายพานที่เหมาะสมเพื่อลดแรงกดจากการสัมผัส
ความยืดหยุ่นในการดำเนินงานและการออกแบบเพื่อสุขอนามัย

ความยืดหยุ่นในการดำเนินงานและการออกแบบเพื่อสุขอนามัย

เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวมีความโดดเด่นในเรื่องความยืดหยุ่นในการทำงานขณะที่ยังคงรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัยในระดับสูงสุด ด้วยการออกแบบที่ปรับเปลี่ยนได้ ระบบสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว โดยรองรับขนาด รูปทรง และความต้องการในการแช่แข็งที่แตกต่างกันโดยไม่ต้องมีการแก้ไขทางกลไก เซิร์ฟเวอร์สามารถปรับให้เหมาะสมสำหรับเวลาการอยู่ในแต่ละครั้งตั้งแต่ 20 นาทีถึงหลายชั่วโมง ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ จากมุมมองด้านสุขอนามัย การออกแบบรวมเอาเหล็กกล้าไร้สนิมคุณภาพอาหารเข้าไว้ด้วยกันพร้อมพื้นผิวที่เรียบและปราศจากรอยแยกเพื่อป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย ด้วยการออกแบบที่เปิดกว้าง ทำให้สามารถเข้าถึงได้ทั้งหมดระหว่างการทำความสะอาด และระบบทำความสะอาดอัตโนมัติสามารถผสานรวมเข้าไปเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อ การก่อสร้างแบบโมดูลาร์ช่วยให้บำรุงรักษาและเปลี่ยนชิ้นส่วนได้ง่าย ลดเวลาหยุดทำงานระหว่างการซ่อมแซม ระบบกรองอากาศขั้นสูงช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากการปนเปื้อนจากสภาพแวดล้อม ในขณะที่แรงดันอากาศบวกภายในเครื่องแช่แข็งป้องกันการแทรกซึมของอากาศภายนอก