ตู้แช่แข็งแรงแบบเกลียว
เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวเป็นนวัตกรรมล้ำสมัยในด้านเทคโนโลยีการแช่แข็งอาหารอุตสาหกรรม ออกแบบมาเพื่อแช่แข็งอาหารจำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยยังคงรักษาคุณภาพและความคุ้มค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ ระบบขั้นสูงนี้ใช้สายพานลำเลียงแบบเกลียวที่เคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ผ่านหลายระดับภายในโครงสร้างที่กันความร้อน เพื่อเพิ่มการใช้งานพื้นที่แนวตั้ง การแช่แข็งทำได้โดยใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งด้วยลมเย็นที่แรงและหมุนเวียนอากาศเย็นจัดด้วยความเร็วสูง โดยปกติอยู่ระหว่าง -22°F ถึง -40°F ซึ่งช่วยให้เกิดการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว การออกแบบแบบเกลียวช่วยให้มีเวลาแช่แข็งนานขึ้นในขณะที่ลดความต้องการพื้นที่ใช้งาน ทำให้เหมาะสมสำหรับโรงงานที่มีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ การทำงานแบบอัตโนมัติของระบบรวมถึงการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ ความเร็วของสายพานที่ปรับได้ และกลไกการทำละลายที่ล้ำหน้า ความหลากหลายของระบบสามารถรองรับผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่าง ๆ ตั้งแต่เนื้อสัตว์และอาหารทะเล ไปจนถึงขนมปังและอาหารสำเร็จรูป รองรับสินค้าที่มีขนาดและรูปร่างแตกต่างกัน การออกแบบของเครื่องแช่แข็งยังรวมถึงคุณสมบัติในการรักษาความปลอดภัยของอาหาร เช่น การสร้างจากสเตนเลสและพื้นผิวที่ทำความสะอาดง่าย เพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่เข้มงวด เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวสมัยใหม่ยังมีส่วนประกอบที่ประหยัดพลังงานและระบบตรวจสอบอัจฉริยะที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและลดต้นทุนการดำเนินงาน