bakery deck oven pang-venta
Ang deck oven ng panaderiya ay kinakatawan bilang isang pinakamataas ng mga kagamitan sa propesyonal na pagbake, nagdaragdag ng mga tradisyunal na paraan ng pagbake kasama ang modernong teknolohiya. Ang maaaring gamitin sa maraming paraan na kagamitang ito ay may maramihang independiyenteng decks, bawat isa ay nagbibigay ng maayos na kontrol sa temperatura at patuloy na distribusyon ng init para sa konsistente na resulta sa pagbake. Kasama sa matibay na konstraksyon ng oven ay ang high-grade na estainless na bakal na panlabas, nagpapatakbo ng katatagan at madaling pagsisikap, habang ang loob ay may espesyal na baking stones na nakatutugma at nagdistribuso ng init nang epektibo. Bawat deck ay nag-operate nang independiyente na may magkahiwalay na taas at ilalim na elemento ng init, nagpapahintulot sa mga baker na handaing sabay-sabay ang iba't ibang produkto sa iba't ibang temperatura. Ang sistema ng steam injection ay nagbibigay ng optimal na kontrol sa pamumuo, mahalaga para sa pagkamit ng tamang crust sa tinapay at pastries. Ang advanced na digital na kontrol ay nagpapahintulot ng maayos na kontrol sa temperatura at timing functions, habang ang malalaking viewing windows at internal lighting ay nagpapahintulot ng patuloy na pagsusuri sa proseso ng pagbake. Ang energy-efficient na disenyo ng oven ay sumasama sa mga matinding insulasyon materials, bumabawas sa init na nawawala at operasyonal na gastos. Sa pamamagitan ng sukat nakop na angkop para sa komersyal na operasyon, maaaring akomodar ng deck oven na ito ang maramihang full-size na baking sheets bawat deck, gumagawa ito ng ideal para sa mataas na volyume ng produksyon habang nananatiling may kalidad na artisanal.
EN
