Profesyonal na Double Deck Bakery Oven: Advanced Dual-Chamber Baking Solution para sa mga Komersyal na Kusina

Header-logo
Header-logo

duplo desk oven para sa bakery

Ang double deck oven para sa bakery ay kinakatawan bilang isang pinakamataas ng modernong teknolohiya sa pagbake, nag-aalok ng isang maaaring at epektibong solusyon para sa mga propesyonal na manggagawa ng tinapay at mga kumpanya ng serbisyo sa pagkain. Ang sofistikadong aparato na ito ay may dalawang independiyenteng kamara para sa pagbake, bawat isa ay may tunay na kontrol sa temperatura at timing system, nagpapahintulot sa pagsasamantala ng pagbake ng iba't ibang produkto sa magkaibang temperatura. Ang disenyo ay karaniwang nakakabilang ng advanced heating elements na nagiging siguradong magkaroon ng patuloy na distribusyon ng init, humihikayat ng laging maayos na resulta sa pagbake sa parehong dalawang deck. Bawat deck ay may indibidwal na steam injection systems, mahalaga para sa pagkamit ng ideal na tekstura at crust formation sa iba't ibang produkto ng tinapay at pastry. Ang mga horno ay karaniwang may digital control panels na nagpapahintulot ng madaling programming at monitoring ng mga parameter ng pagbake, kabilang ang temperatura, oras, at antas ng steam. Sa pamamagitan ng sukat na karaniwang umuukit mula sa kompaktnang modelo na angkop para sa maliit na bakery hanggang sa mas malaking industriyal na bersyon, ang mga horno ay maaaring makasama ang maraming baking trays nang simulatan, nagpapakita ng produksyon na kapasidad habang ipinapanatili ang kalidad ng produkto. Ang konstraksyon ay karaniwang kasama ang matigas na materiales tulad ng stainless steel, nagiging siguradong katatagan at madaling linis, habang ang advanced insulation systems ay humihikayat ng enerhiya na ekonomiko at panatilihin ang komportableng working environment.

Mga Bagong Produkto

Ang double deck oven para sa bakery ay nag-aalok ng maraming kumpletong benepisyo na gumagawa ito ng isang di-maaaring ipagpalit na pagsasapalaran para sa anumang operasyon ng pagbake. Una at pangunahin, ang disenyo ng dual chamber ay sigarilyo tumataas sa kapasidad ng produksyon nang hindi kailangan ng dagdag na espasyo sa lupa, ginagawa itong ideal para sa mga establismento na may limitadong lugar. Ang kakayahan para mag-operate ang bawat desk nang nakaka-independencia ay nagpapahintulot sa mga baker na ihanda nang sabay-sabay ang iba't ibang produkto na kailangan ng magkakaibang temperatura at kondisyon ng pagbake, pagaandar ang efisiensiya ng workflow at pagsusulit sa panahon ng paghihintay. Ang ganitong kabaligtaran ay lalo na makabubuti noong mga taon ng pinakamataas na produksyon kapag kinakailanganang ihanda ang maraming uri ng produkto nang mabilis. Ang mga oven ay karaniwang may masusing disenyo ng insulasyon at energy-efficient na disenyo, humihikayat sa pagbabawas ng konsumo ng enerhiya at mas mababang gastos sa operasyon kaysa sa pag-uunlad ng dalawang hiwalay na single-deck ovens. Ang presisong kontrol ng temperatura at patuloy na distribusyon ng init ay nagiging tiyak na magaan ang mga resulta ng pagbake, pagsusulit sa produktong basura at pagsisigurado ng mataas na pamantayan ng kalidad. Marami sa mga modelong ito ay dating may programmable na settings na maaaring ilagay ang maraming resepeng, pagpapabilis ng operasyon at pagsisiguro ng konsistensya bagaman sino man ang nag-operate ng equipamento. Ang mga sistema ng steam injection sa bawat desk ay nagbibigay ng perfectong kapaligiran para sa paglikha ng pro-resyon na kalidad ng tinapay na may crispy crusts at malambot na loob. Ang ergonomikong disenyo, kasama ang komportableng taas ng trabaho para sa parehong mga desk, ay pagsusulit sa pagkapagod ng operator at pagsisiguro ng seguridad sa trabaho. Sa halip, ang modernong double deck ovens ay madalas na sumasama sa madaling linisin na mga ibabaw at maalis na mga bahagi, pagsusulit sa oras ng maintenance at pagsisiguro ng optimal na pamantayan ng higiene.

Mga Tip at Tricks

Sumali ang Guangzhou Glead Kitchen sa eksibisyon noong Disyembre 2022

16

Oct

Sumali ang Guangzhou Glead Kitchen sa eksibisyon noong Disyembre 2022

TINGNAN ANG HABIHABI
Ang pagsasanay ng buwan ay inihanda ng mga miyembro ng koponan sa Dishuiyan Forest Park.

17

Oct

Ang pagsasanay ng buwan ay inihanda ng mga miyembro ng koponan sa Dishuiyan Forest Park.

TINGNAN ANG HABIHABI
Sumali ang Guangzhou Glead Kitchen sa Alibaba 2022 Setyembre Procurement Festival Fanshun regional king competition at nanalo

16

Oct

Sumali ang Guangzhou Glead Kitchen sa Alibaba 2022 Setyembre Procurement Festival Fanshun regional king competition at nanalo

TINGNAN ANG HABIHABI

Kumuha ng Free Quote

Ang aming kinatawan ay lilitaw sa iyo sa maikling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kompanya
Mensaheng
0/1000

duplo desk oven para sa bakery

Advanced na Sistema ng Kontrol sa temperatura

Advanced na Sistema ng Kontrol sa temperatura

Ang masusing sistema ng kontrol ng temperatura sa double deck bakery ovens ay kinakatawan ng isang malaking pagsulong sa teknolohiya sa equipment para sa komersyal na pagbubuno. Bawat deck ay may independiyenteng thermostatic controls na nagpapanatili ng tiyak na temperatura na may maliit lamang pagbabago, tipikal na loob ng 1-2 degrees mula sa set point. Nakakamit ang antas ng presisyon ito sa pamamagitan ng advanced digital sensors na tuloy-tuloy na monitor at ayusin ang heating elements sa real-time. Nagbibigay-daan ang sistema sa mga baker na programmahin ang iba't ibang temperatura para sa bawat deck, pagpapahintulot sa simultaneous baking ng iba't ibang produkto na kailangan ng magkaibang kondisyon ng init. Umabot pa ng kontrolo ito sa mabilis na temperatura recovery matapos ang pagbukas ng pinto, nagpapatupad ng konsistente na kondisyon ng pagbubuno sa loob ng production cycles. Kasama rin sa teknolohiya ang programmable temperature ramping, na nagpapahintulot para sa kompleks na baking profiles na maaaring awtomatikong ayusin habang nagaganap ang proseso ng pagbubuno.
Pinabuti na Epektibidad ng Produksyon

Pinabuti na Epektibidad ng Produksyon

Ang pagkakabuo ng double deck ay napakaraming nagpapabago sa produktibidad ng produksyon sa pamamagitan ng anyong sikat at kakayahan sa operasyon. Ang sistemang may dalawang antas ay epektibong doblihan ang kapasidad ng pagbubuno sa loob ng isang footprint, pumapayag sa mga bakery na makakuha ng pinakadami sa kanilang gamit ng puwang habang nagdidagdag ng output. Maaaring magtrabaho nang independiyente bawat desk, pumipigil sa parehong oras na bunuin ang iba't ibang produkto at bumaba sa kabuuang oras ng produksyon. Tipikal na kasama sa disenyo ang optimisadong mekanismo para sa pagloload at pag-unload, tulad ng pahid na pinto at mabilis na slidings na rack, na bumabawas sa oras ng pagproseso at nagpapabuti sa workflow. Maaaring itakda ang advanced timer system para sa bawat deck nang independiyente, may automatic alerts kapag natapos na ang mga baking cycle, bumabawas sa pangangailangan ng pantay na pagsusuri at pumapayag sa opisyal na tumalima sa iba pang gawaing pang-ibayan.
Integrasyon ng Sistemang Steam

Integrasyon ng Sistemang Steam

Ang integradong sistema ng steam sa double deck bakery ovens ay isang mahalagang katangian na nagpapahalaga sa profesyonal na kagamitan para sa pagbake. Mayroon sa bawat deck ang sariling independiyenteng unit ng paggawa ng steam, na maaaring magproducce at ipadala ng eksaktong dami ng steam sa tamang panahon sa proseso ng pagbake. Kinakailangan ito upang maabot ang pribodong pag-unlad ng crust, surface shine, at tekstura sa iba't ibang produkto ng tinapay at pastry. Nakontrol ang pag-inject ng steam sa pamamagitan ng mga programmable settings, na nagbibigay-daan sa mga baker na lumikha ng espesyal na kapaligiran ng humidity para sa iba't ibang produkto. Kasama sa sistema ang mga sofistikadong kanal ng distribusyon ng steam na nagpapatuloy ng patas na pagkakataon sa buong baking chamber, humihinto sa mga cold spots o lugar na sobrang may moisture. Ang mga modernong steam systems ay sumisailalim sa water filtration at treatment components upang maiwasan ang pagtatayo ng mineral at matiyak ang relihiyosidad sa malalim na panahon.