販売用産業用ブラストフリーザー
産業用ブラストフリーザーは、商業および工業の現場における急速凍結の要件に対応する最先端のソリューションです。この高度な凍結システムは強力な冷却技術を採用し、製品の温度を短時間で凍結点以下に下げます。通常、-40°F(-40°C)またはそれ以下の温度に達します。本ユニットは堅牢なステンレス鋼製構造となっており、食品衛生基準への適合と耐久性を確保しています。その汎用的な設計は、新鮮な野菜から調理済み食品や肉製品まで、さまざまなサイズや種類の製品に対応可能です。ブラストフリーザーは高効率の気流技術を使用しており、冷気を最大3メートル毎秒の速度で循環させることで、凍結時間を大幅に短縮し、大粒の氷晶の形成を防ぎます。この保存方法は凍結プロセス中の細胞損傷を最小限に抑えることで、製品の品質を維持します。システムには調整可能な棚の配置が含まれており、最大限のスペース活用と効率的なバッチ処理が可能になります。先進のデジタルコントロールにより正確な温度管理とモニタリングが行え、エネルギー効率の高いコンプレッサー系統は動作中の電力消費を最適化します。また、本ユニットには自動除霜サイクルと清掃が簡単な表面が特徴で、メンテナンスの必要性とダウンタイムを削減します。