中古デッキオーブンの販売
中古のデッキオーブンは、信頼性のある焼き器具を求めるベーカリー、レストラン、およびフードサービス施設にとってコスト効果の高い解決策です。これらのオーブンには複数のデッキレベルがあり、それぞれが温度と時間を独立して制御でき、異なる製品を同時に焼くことが可能です。手入れの行き届いた中古のデッキオーブンには通常、デジタルコントロールパネルが搭載されており、150°Fから750°Fまでの精密な温度調整機能を備え、均一な熱分布システムが特徴です。ほとんどのモデルには、パンやペストリーの完璧な皮を作るのに欠かせないスチーム注入機能が含まれています。デッキ構造は通常、熱を効果的に保持する厚い石または鋼板で作られており、一貫した焼き結果を確保します。これらのオーブンは一般的に、モデルや構成により、16平方フィートから48平方フィートの範囲の焼き面積を提供します。中古であっても、これらのオーブンは徹底的な検査を受け、強化されたドアヒンジや改良された断熱材などの更新された安全機能が含まれることがよくあります。これらは職人による手作りの焼き物から大規模生産まで対応可能で、商業キッチンへの多用途な追加となります。