작은 덱 오븐
작은 덱 오븐은 상업용 및 가정용 베이킹 요구를 위한 소형이지만 강력한 솔루션을 제공합니다. 이 다기능 가전제품은 여러 개의 독립적으로 제어 가능한 베이킹 챔버를 특징으로 하며, 각각 정확한 온도 조절 기능(150°F에서 750°F까지)이 장착되어 있습니다. 덱 구조는 일반적으로 뛰어난 열 보존과 분배를 제공하는 돌 또는 강철 판으로 구성되어 일관된 베이킹 결과를 보장합니다. 공간 효율적인 디자인으로 폭 약 30-40인치, 깊이 24-30인치로 다양한 크기의 주방에 쉽게 통합할 수 있습니다. 각 덱에는 별도의 상하부 가열 요소가 있어 베이커가 다양한 제품에 맞게 열 분포를 조절할 수 있습니다. 현대식 모델은 종종 디지털 제어, 타이머 기능, 그리고 빵과 파이의 완벽한 껍질을 위해 증기 주입 시스템을 포함하고 있습니다. 오븐의 모듈식 설계는 추가적인 바닥 공간 없이 여러 덱을 쌓아 생산 능력을 효과적으로 확대할 수 있도록 합니다. 작은 덱 오븐의 견고한 구조는 일반적으로 스테인레스 스틸 외관, 충분히 단열된 챔버, 에너지 효율성을 유지하면서 베이킹 진행 상황을 쉽게 모니터링할 수 있는 이중 유리 관찰 창을 특징으로 합니다.