스팀 기능 있는 중고 덱 오븐
스팀 기능이 있는 중고 덱 오븐은 전문 제빵 작업에 있어 다양한 용도와 비용 효율적인 솔루션을 제공합니다. 이 상업용 장비는 전통적인 덱 베이킹 기술과 최신 스팀 주입 시스템을 결합하여 우수한 베이킹 제어와 일관성을 제공합니다. 다중 덱 구성은 서로 다른 온도에서 다양한 제품을 동시에 구울 수 있도록 생산성과 운영 효율성을 극대화합니다. 각 덱은 독립적인 온도 조절, 스팀 주입 기능 및 정확한 타이밍 메커니즘을 갖추고 있어 다양한 제품에 대해 최적의 베이킹 조건을 보장합니다. 스팀 시스템은 베이킹 과정 동안 통제된 수분을 제공하여 완벽한 껍질 형성, 표면 광택 및 제품 팽창을 달성하는 데 필수적입니다. 이러한 오븐들은 일반적으로 정확한 온도와 스팀 관리를 위한 디지털 제어 패널, 에너지 효율성을 위한 고강도 단열재, 그리고 내구성을 위한 내구성이 강한 스테인레스 스틸 구조를 포함하고 있습니다. 스팀 생성 시스템은 일관된 습도를 위해 전문 등급의 보일러나 주입 방법을 통합합니다. 조절 가능한 환기 시스템과 스팀 배출 제어 장치를 통해 이 오븐들은 베이커에게 베이킹 환경에 대한 완전한 제어를 제공하며, 정밀한 수분 제어가 필요한 아티잔 빵, 파이, 기타 구운 식품의 생산에 이상적입니다.